#image_title
Brutărie

Tort cu jeleu „Caise în smântână”

9views

Descrierea preparatului:

Acest desert ușor și aerisit cu caise va decora orice masă de cină sau de sărbătoare. Pentru un strop de culoare și savoare, am adăugat căpșuni la caise. Pentru stabilitatea și digestibilitatea mai bună a desertului, folosesc agar-agar în loc de gelatină. Pentru toate detaliile pregătirii prăjiturii cu jeleu Caise în Smântână, vezi rețeta pas cu pas.

Se spală caisele și căpșunile și se usucă.

Tort cu jeleu „Caise în smântână” - fotografie pasul 2

Înmuiați agar-agar în apă caldă timp de 15 minute. Împărțiți caisele în jumătate și îndepărtați sâmburii. Tăiați căpșunile în 4 părți. Combinați smântâna cu zahărul și amestecați.

Tort cu jeleu „Caise în smântână” - fotografie pasul 3

Aduceți agar-agarul înmuiat la fierbere, gătiți timp de 5 minute până se dizolvă complet, amestecând. Se toarnă în smântână, amestecând constant până se omogenizează.

Tort cu jeleu „Caise în smântână” - fotografie pasul 4

Turnați 1/4 din amestecul de smântână într-un bol bombat. Aranjați un strat de caise și căpșuni tăiate felii. Acționează repede pentru că… agar-agar se intareste la o temperatura de 40 de grade.

Tort cu jeleu „Caise în smântână” - fotografie pasul 5

Alternând straturi de smântână, caise și căpșuni, umpleți vasul. Pune vasul cu desert la frigider pentru 1 oră.

Tort cu jeleu „Caise în smântână” - fotografie pasul 6

Folosind un cuțit subțire, treceți cu grijă de-a lungul marginii prăjiturii, slăbindu-l de pe marginile vasului. Puneți partea inferioară în apă fierbinte timp de jumătate de minut. Întoarceți prăjitura cu jeleu pe o farfurie.

Tort cu jeleu „Caise în smântână” - fotografie pasul 7

Poftă bună!

Evaluați rețeta Prăjitură cu jeleu „Caise în smântână”