#image_title
Bucătăria zilei

Patru bile de brânză într-o chiflă cu condimente

16views

Ingrediente

Pentru gloanțe

  • 100 g

    caș de oaie

  • 50 g

    Brânză trapistă

    (răzuit)

  • 50 g

    branza parmezan

    (răzuit)

  • 100 g

    branza albastra

  • 50 g

    grădină

    (moale)

  • 2 cuișoare

    usturoi

  • bors

    dupa gust

  • 6 eu

    smucind

    (uscat)

  • 2 eu

    paprika

  • 6 eu

    piper roz

    (piper în patru culori, măcinat grosier)

  • 50 g

    nuc

  • 30 g

    merișor

    (uscat)

Pregătirea

Pentru mingi

  1. Amestecați brânzeturile, untul, usturoiul și piperul într-o râșniță cu cuțit, apoi formați bile mici din amestec cu un cuțit umed (dacă este prea moale, puneți-l la frigider să se odihnească).

  2. Puneți nucile cu merisoarele într-un robot de bucătărie, apoi procesați-le grosier. Se toarnă într-un castron mic, precum și snidlingul uscat, boia de ardei și ardeiul colorat zdrobit grosier. Rulați bilele în ele după dorință, apoi serviți cu o baghetă și pâine.