#image_title
Bucătăria zilei

Plăcinte arabe de casă

9views

Materiale

1 și 1/2 cană de făină universală

1/2 cană făină integrală

1 cană apă fierbinte

1 lingura sare

4 linguri ulei de masline

Implementarea

Intr-un vas punem faina cu sarea, uleiul de masline si adaugam incet apa, amestecand cu o lingura de lemn. Îl frământăm cu mâinile.

Adaugati faina cat sa ai un aluat foarte elastic si usor umed. Se lasa sa se odihneasca 20 de minute. Îl împărțim în 12 bucăți.

Întindeți o foaie foarte subțire, folosind făină suplimentară. Într-o tigaie uscată încinsă, (fără ulei), la o temperatură medie spre mare, coaceți plăcintele.

Le acoperim pe cele care sunt fierte, deoarece vaporii de apă le mențin moi. Orice resturi pot fi depozitate la congelator, bine închis.