#image_title
Bucătăria zilei

Risotto cu ciuperci

7views

Materiale

1 ceapa tocata marunt

1 lingurita ulei de masline

250 gr. ciuperci

1 bulion de legume

50 gr. porcini

300 gr. orez pentru risotto

niste patrunjel

parmezan ras

Implementarea

Se caleste ceapa cu putina apa timp de 10 minute. Adăugați feliile de ciuperci și amestecați până se înmoaie.

Între timp, turnați bulionul într-o tigaie și adăugați porcinii să fiarbă împreună. Punem intr-o oala ceapa si ciupercile impreuna cu orezul, amestecand bine. Se toarnă bulionul și porcini.

Fierbeți timp de 1 oră și adăugați apă dacă este necesar. Se serveste cu patrunjel si parmezan.