#image_title
Cura de slabire

Cafeaua te face cu adevărat să digerezi mai bine? Rezultatele unui nou studiu

12views

O revizuire a 194 de studii anterioare arată că un consum moderat de cafea are efecte benefice asupra mai multor organe și asupra digestiei.

Se spune că cafeaua este utilă pentru digestie, dar este chiar așa? O nouă recenzie științifică evidențiază efectele acestei băuturi asupra stomacului și intestinelor dar, precizăm imediat, a fost sponsorizată deInstitutul de Informații Științifice despre Cafea (Isic), o importantă asociație europeană a producătorilor de cafea.

Revista științifică, publicată pe Nutrienți, s-a bazat pe 194 de studii apărute în reviste revizuit de colegi care au fost analizate evidenţiind efectele cafelei asupra organelor implicate în digestie. Rezultatele arată că această băutură are un efect stimulant asupra unor procese digestive și un posibil efect protector împotriva afecțiunilor comune precum calculii biliari și unele boli hepatice.

Cercetările sugerează practic că consum moderat de cafea (definită de EFSA ca 3-5 căni pe zi) nu numai că nu produce efecte nocive asupra diferitelor organe ale tractului digestiv, dar, în special în două cazuri, poate fi benefică (în ceea ce privește riscul de calculi biliari și pancreatită, deși sunt necesare cercetări suplimentare).

În călătoria sa prin tractul gastrointestinal, cafeaua are trei efecte benefice principale, potrivit meta-analizei:

  • Cafeaua stimulează producția de hormon digestiv gastrină și acid clorhidric, găsit în sucul gastric (ambele ajută la descompunerea alimentelor din stomac). Indragita bautura stimuleaza si secretia de colecistokinina (CCK), un hormon care creste productia de bila, implicata si in digestie.
  • Cafeaua pare să fie asociată cu modificări ale compoziției microbiotei intestinaleîn principal la nivelul populaţiei de bifidobacterii.
  • Cafeaua este asociat cu motilitatea colonului. Datele analizate sugerează că o poate stimula la fel de mult ca și cerealele, cu 23% mai mult decât cafeaua decofeinizată sau cu 60% mai mult decât un pahar de apă și poate fi legată de un risc redus de constipație cronică.

Cercetările susțin, de asemenea, un posibil efect protector al cafelei împotriva bolilor hepatice, inclusiv a carcinomului hepatocelular, unul dintre cele mai frecvente tipuri de cancer care afectează acest organ.

Datele analizate nu au susținut teoria potrivit căreia cafeaua are și un efect direct asupra refluxului gastroesofagian.

După cum am precizat la început, studiul a fost însă sponsorizat de„Institutul pentru Informații Științifice despre Cafea (Isic), care include și producători precum Nestlé și Lavazza. Prin urmare, o revizuire nu este complet independentă.

Trebuie spus, însă, că în ultimii ani au existat numeroase studii care au evidențiat diverse beneficii ale consumului moderat de cafea, așa că nu trebuie să ne îndoim prea mult de rezultatele acestei meta-analize, care necesită totuși investigații științifice suplimentare.

Sursa: Nutrienti

Urmărește-ne pe Telegram | Instagram | Facebook | TIC-tac | Youtube

Sursa: Nutrienti

Citeste si: