#image_title
Cura de slabire

Cum vă poate ajuta gătitul în dieta

6views

Gătitul este un proces care poate face mai ușoară sau mai dificilă pierderea în greutate, în funcție de ingredientele și tehnicile folosite.

Pregatirea meselor de catre persoana care tine dieta sau doreste sa adopte un model alimentar mai sanatos si echilibrat, ofera posibilitatea alegerii tipului si cantitatii de ingrediente adaugate in masa, modificand in mod corespunzator caloriile totale pe care aceasta le contine.

Mai jos veți găsi câteva sfaturi care vă pot ajuta să vă „luminați” gătitul, limitând conținutul caloric al meselor pe care le consumați:

Se adauga uleiul de masline intr-o cantitate controlata. Datorită densității sale mari de energie, este de preferat să adăugați ulei de măsline în alimente într-o cantitate măsurată. Așadar, calculează 1-2 linguri pe porție de mâncare, pentru a nu „încărca” cu calorii inutile.

Alegeți lactate cu conținut scăzut de grăsimi. În rețetele care conțin lapte, iaurt, brânză sau smântână, alegeți produsele cu conținut scăzut de grăsimi corespunzătoare. De asemenea, încercați să înlocuiți o parte din smântână cu lapte sau cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi atunci când gătiți mâncăruri cu sosuri albe.

Îndepărtați grăsimea vizibilă din carne și pasăre. În mod ideal, acest proces ar trebui să preceadă gătirea.

Alegeți produse din cereale integrale în loc de omologii lor procesate. In acest fel se poate realiza o restrictie indirecta a aportului caloric, intrucat produsele in cauza nu contin mai putine calorii, dar pot provoca o senzatie mai mare de satietate, ducand astfel la consumul unei cantitati mai mici de alimente.

Preferați coacerea și gătitul în oală sau abur și evitați prăjirea și prăjirea. De asemenea, încercați să coaceți alimente care sunt gătite în mod tradițional într-o tavă în cuptor. De exemplu, în loc să prăjiți cartofii, îi puteți tăia în același mod și îi puteți coace la cuptor – pe o foaie de copt cu hârtie antiaderență -, adăugând o cantitate mult mai mică de ulei de măsline.

Folosiți vase de gătit antiaderente. Așa că poți evita să adaugi substanțe grase sau să folosești o cantitate mult mai mică, fără riscul ca alimentele tale să se „lipească”.

Grupul Științific neadiatrofis.gr