#image_title
Cura de slabire

Scădeți tensiunea arterială de la sare, cu alimente bogate în potasiu – și nu sunt doar banane

9views

Alimentele bogate în potasiu pot ajuta la compensarea daunelor cauzate de excesul de sare, potrivit unui nou studiu.

Știm cu toții că bolile cardiovasculare sunt principala cauză de deces la nivel mondial.

Dietele bogate în sare cresc riscul unei persoane de hipertensiune arterială și boli cardiovasculare.

Odată cu consumul pe scară largă de alimente procesate, multor oameni le este greu să-și limiteze aportul de sodiu.

Acum, un studiu a constatat că, pentru femeiunu dieta bogata in potasiu poate combate efectele unei diete bogate în sodiu și poate scădea tensiunea arterială.

La bărbați, însă, o dietă bogată în potasiu nu a avut un efect semnificativ.

O dietă bogată în sodiu, adică alimente sărate, se crede că crește riscul de hipertensiune arterială. Alimentele procesate, în special cele foarte procesate, conțin adesea niveluri ridicate de sare, așa că multor oameni le este greu să-și controleze aportul de sodiu.

Un studiu din Țările de Jos, publicat în European Heart Journal, a constatat că femeile ar putea fi capabile să combată efectele sodiului printr-o dietă bogată în potasiu, reducând potențial riscul de boli cardiovasculare. Profesorul Tim Spector a declarat pentru Medical News Today:

„Studiul la scară largă a analizat date de la aproape 25.000 de participanți.

La începutul studiului, toți participanții au completat un chestionar privind stilul de viață. Cercetătorii și-au măsurat apoi tensiunea arterială și au colectat o probă de urină. Ei au estimat aportul alimentar de sodiu și potasiu prin măsurarea nivelurilor acestor două minerale în urină.

Cercetătorii au analizat efectul aportului de potasiu asupra tensiunii arteriale, în funcție de vârstă, sex și aportul de sodiu.

La femei, au găsit o corelație negativă între aportul de potasiu și tensiunea arterială sistolica – pe măsură ce aportul de potasiu a crescut, tensiunea arterială sistolica a scăzut. Efectul a fost mai mare la acele femei care au avut cel mai mare aport de sodiu.

La femeile cu aport ridicat de sodiu, fiecare creștere zilnică de 1 gram a potasiului a fost asociată cu 2,4 milimetri de mercur (mm/Hg) tensiunii arteriale mai scăzute.

„O reducere a tensiunii arteriale cu puțin mai mult de 1 mm/Hg nu este semnificativă clinic în practică. „Ceea ce arată acest lucru este că doar aportul de sodiu nu este singurul factor asupra căruia trebuie să se concentreze atunci când se previne BCV, iar abordările dietetice individualizate sunt esențiale pentru obținerea unor rezultate optime de sănătate”, a menționat profesorul Spector.

Cercetătorii nu au găsit nicio relație între aportul de potasiu și tensiunea arterială la bărbați.

Alimente bogate în potasiu

Organizația Mondială a Sănătății recomandă ca adulții să consume 3.510 miligrame (mg) de potasiu și nu mai mult de 2.000 mg de sodiu pe zi. Majoritatea adulților au în prezent prea mult sodiu și prea puțin potasiu în dieta lor.

Pentru a crește aportul de potasiu, o persoană ar trebui să includă alimente bogate în potasiu în dieta sa.

Alimentele bogate în potasiu sunt:

  • banane
  • cartofi dulci
  • fructe uscate precum stafide, caise și prune uscate
  • fasole, mazăre și linte
  • fructe de mare
  • avocado.

Profesorul Spector ne sfătuiește: „Cred că sfatul pe care ar trebui să-l dăm este să creștem alimentele vegetale integrale, bogate în mod natural în potasiu, precum avocado, leguminoase, anghinare, sfeclă și caise și să minimizăm alimentele foarte procesate, care sunt adesea foarte bogate în sodiu”.

poveşti de sănătate.gr