#image_title
Cura de slabire

Semințele de chia VS semințele de in: diferențe și care sunt mai sănătoase?

9views

Semințele de in și semințele de chia sunt pline de beneficii. Dar care sunt diferențele și care sunt cele mai bune din punct de vedere nutrițional?

semințe chia Și seminte de in au atât de multe beneficii și sunt, de asemenea, foarte versatile în bucătărie. Pot fi folosite ca sosuri de salata, in smoothie-uri sau in iaurt. Aceste două costume sunt adesea considerate interschimbabile; cu toate acestea, ele posedă calități unice care merită evidențiate. Să descoperim împreună diferențele și care sunt mai sănătoase.

Beneficiile semintelor de in

THE Semințele de in sunt bogate în vitamina E, Acizi grași omega-3 și fibre. Pentru început, vitamina E este o vitamină solubilă în grăsimi care este importantă pentru sănătatea ochilor, sistemul imunitar și prevenirea bolilor de inimă. Semințele de in conțin acid alfa-linolenic (ALA), care este o formă de acizi grași Omega-3 care poate îmbunătăți memoria, retenția de apă și învățarea. De asemenea, conținutul său de fibre ne ajută să ne simțim mai plini pentru mai mult timp și ne menține intestinele regulate.

Consumul de semințe de in măcinate este legat de a reducerea nivelului de colesterol LDL (tipul rău) și îmbunătățirea nivelului de HDL (tipul bun). De asemenea, sunt bogate în polifenoli lignani, care pot proteja sănătatea inimii și unii tumori.

aici sunt valori nutriționale pentru 2 linguri de semințe de in:

  • Grăsimi: 10 g
  • Grăsimi saturate: 1 g
  • Carbohidrați: 7 g
  • Fibre: 7 g
  • Zahar: 0 g
  • Proteine: 4 g
  • Sodiu: 5 mg

Beneficiile semințelor de chia

THE semințe chia sunt de culoare brun-cenușiu și derivă din plantă Salvia hispanica. Sunt bogate în proteine ​​și fibre solubile, capabile să se extindă în tractul digestiv și să crească sațietatea. În plus, semințele de chia pot, de asemenea ajută la gestionarea inflamației și reduce riscul de boli de inimă datorită conținutului lor acizi grasi omega-3. (Citește și: Umpleți-vă cu Omega 3 în fiecare zi cu o mână de semințe de in)

aici sunt valori nutriționale pentru 2 linguri de semințe de chia:

  • Grasimi: 9 g
  • Grăsimi saturate: 1 g
  • Carbohidrați: 12 g
  • Fibre: 10 g
  • Zahar: 0 g
  • Proteine: 5 g
  • Sodiu: 5 mg

Seminte de in sau seminte de chia: care sunt mai bune?

Semințele de in au o aromă mai puternică și mai bogată decât semințele ușoare de chia. În general, semințele de in trebuie să fie măcinate, deoarece este mai ușor pentru organism să absoarbă nutrienții. Să aflăm care sunt cel mai bine în funcție de nevoile dvs.

Care este mai bun pentru digestie?

În timp ce conținutul de fibre din semințele de in este puțin mai mic decât chia, în jur de 8 grame față de 10, primele conțin mai mult fibre insolubile, benefic pentru cei care sufera de constipatie. În plus, cel Inul este mai ușor de tolerat decât chia pentru cei cu sisteme digestive mai sensibile. ȘI’ De asemenea, merită remarcat faptul că conținutul de fibre al semințelor de chia vă va menține să vă simțiți mai satul pentru mai mult timp, dar este posibil să aveți o balonare inconfortabilă.

Care este cea mai bună sursă de Omega-3?

THE Semințele de in și chia conțin ambele ALA, o formă de Omega-3 găsită în nuci și semințe; cu toate acestea, semințele de in au puțin mai mult ALA decât semințele de chia. Pe lângă faptul că oferă grăsimi sănătoase, uleiul de in poate ajuta și la promovarea absorbției vitaminei D.

Care este mai bogat în proteine?

Comparând proteine ​​vegetalesemintele de chia au un usor avantaj fata de semintele de in, deoarece doua linguri de seminte de chia contin aproape 5 grame de proteine ​​vegetale.

Cum se folosesc semințele de chia

THE Semințele de chia pot fi consumate întregi sau măcinate. Când sunt întregi, oferă un plus de crocant și ajută la creșterea sațietății. Pe partea bună, capacitatea lor de a absorbi lichide le face perfecte ca înlocuitori de ouă în rețetele vegane. (Citește și: Semințe de chia: 10 moduri de a le integra în dieta ta zilnică)

Cineva retete cu seminte de chia:

Cum se folosesc semințele de in

Semințele de in, mai ales atunci când sunt măcinate, pot fi folosite ca condiment pe orice fel de mâncare, de la salate la cereale pentru micul dejun până la supe. În plus, atunci când sunt amestecate cu apă, cum ar fi semințele de chia, eliberează a substanță gelatinoasă care le face înlocuitori perfecți ai ouălor în rețetele vegane.

Cineva retete cu seminte de in:

Urmareste-ne pe Telegramă | Instagram | Facebook | TIC-tac | Youtube

Ar putea fi interesant pentru tine: