#image_title
Cura de slabire

Surse de top de acid folic

8views

Acid foliccunoscută și sub denumirea de vitamina B9 sau acid folic, este o substanță responsabilă pentru o serie de procese vitale care au loc în corpul uman.

Este implicat în producerea de ADN, creșterea celulelor, sinteza aminoacizilor, controlează nivelul colesterolului, susține funcționarea sistemului imunitar. Protejează împotriva anemiei, împotriva dezvoltării anumitor boli psihice, a depresiei și a bolii Alzheimer, susține buna dezvoltare a fătului în timpul sarcinii.

Varietatea alimentelor este destul de mare și acest lucru face mai ușor de ales și de modul în care ne putem aproviziona organismul cantitatea necesară de acid folic.

Legume cu acid folic

Partea bună este că acidul folic poate fi obținut în mod natural din unele alimente. In primul rand putem pune legumele cu frunze verzi precum spanacul, varza, ridichile sau salata verde, varza varza, matula, verdeata, frunzele de sfecla rosie. De exemplu, 100 de grame de spanac crud pot furniza 49% din vitamina B9.

O altă sursă de acid folic este broccoli. 100 de grame de broccoli sunt suficiente pentru a furniza organismului până la 16% din doza zilnică necesară de vitamina B9. Pentru o mai buna absorbtie este recomandat sa le consumi crude.

Fructe cu acid folic

În multe dintre fructe, de asemenea contine acid folic – zmeura, capsuni, struguri, pepene galben. Conținutul este deosebit de mare în citrice – grepfrut, portocale.

Leguminoase cu acid folic

Leguminoase și mazăre pot fi, de asemenea, atribuite grupului de surse de top de acid folic. O cană de ceai de fasole sau linte poate furniza până la 43% din doza zilnică.

Superalimente cu acid folic

Avocado – pe lângă faptul că este o sursă de acizi grași, vitamina K și fibre, conține o cantitate mare de vitamina B9.

Un alt superaliment din acest grup sunt semințele și nucile crude – semințele de dovleac, susanul, floarea soarelui sau semințele de in, care, pe lângă acidul folic, conțin grăsimi sănătoase și vitamina E.

Ca o completare la final putem aminti mai multe surse de acid folic – sparanghel, banane, rosii, conopida, sfecla, morcovi, telina, bame si varza de Bruxelles.

– Semne de deficit de acid folic;

– Cum să adăugați mai multă vitamina C și acid folic în dietă;

– Mănâncă pere pentru mai mult acid folic.