#image_title
Furrë buke

Prajituri Trei bomboane de ciocolata

31views

Dedicat tuturor iubitorilor de ciocolată. Prajituri Trei bomboane de ciocolata, care nu este doar delicios (asta de la sine înțeles), ci și foarte frumos și crocant, și chiar și cu alune de pădure și trei tipuri de ciocolată. Aceste fursecuri sunt usor de preparat, ies mereu cu crapaturi delicioase si o aroma uluitoare. Le sfătuiesc fanilor de ciocolată să fie atenți, deoarece nu vor putea lăsa prăjiturile în pace până nu le vor mânca pe toate.

Ingrediente

  • ciocolata cu lapte 100 de ani

  • ciocolata neagra 50 de ani

  • ciocolata alba 30 de ani

  • ma simt rau 90 de ani

  • zahăr 60 de ani

  • unt 25 de ani

  • ou 1 BUC.

  • sifon 1/4 lingurita

  • alun 25 de ani

  • sare ciupit


Cantitatea de ingrediente este concepută pentru 8-10 fursecuri, care se potrivesc pe o foaie mare de copt.

Pregătirea

În mod tradițional, înainte de a găti, măsuram cantitatea necesară de ingrediente.
Prajituri Trei bomboane de ciocolata

Într-un castron, amestecați oul cu zahărul și bateți cu un mixer sau bateți până când zahărul este complet dizolvat.
Prajituri Trei bomboane de ciocolata

Rezultatul este o masă ușoară și ușor pufoasă.
Prajituri Trei bomboane de ciocolata

Într-un alt bol mic, puneți untul, ciocolata cu lapte și 20 g ciocolată neagră. Atenție aici, nu trebuie să folosiți toată ciocolata neagră, ar trebui să rămână încă 30 g. Topiți ciocolata și untul într-o baie de apă. Sau la cuptorul cu microunde, dar este important să nu-l supraîncălziți. Procedați după cum urmează: 10 secunde la putere maximă – scoateți-l – amestecați și, dacă nu se topește, repetați din nou.
Prajituri Trei bomboane de ciocolata

Lasam ciocolata topita sa se raceasca putin apoi turnam-o cu grija in ouale batute. Este necesar să se răcească ciocolata pentru ca ouăle să nu se gătească prematur din contactul cu fierbinte.
Prajituri Trei bomboane de ciocolata

Se amestecă cu un tel, mixer la viteză mică sau cu o lingură/furculiță.
Prajituri Trei bomboane de ciocolata

Cerneți făina și bicarbonatul de sodiu în amestecul de ciocolată și amestecați bine. Folosim bicarbonat de sodiu și nu este nevoie să-l stingem. Ciocolata are un mediu acid și în timpul procesului de coacere bicarbonatul se va stinge și își va face treaba.
Prajituri Trei bomboane de ciocolata

Aluatul este gata. Lăsăm deocamdată să stea la cuptor și pregătește-te pentru un eveniment important, în timp ce ne continuăm cu nucile și ciocolata. Tăiați fiecare alune în 4 părți și prăjiți într-o tigaie fără ulei. Nu pare nimic deosebit, dar nuca devine mult mai gustoasă. Țineți cont de acest lucru atunci când utilizați nuci la copt.
Prajituri Trei bomboane de ciocolata

După prăjire, cojile se vor despărți destul de ușor de nuci, așa că separăm tot ce separă, adăugăm nucile în aluat și amestecăm.
Prajituri Trei bomboane de ciocolata

Tăiați ciocolata neagră și albă în cuburi mici.
Prajituri Trei bomboane de ciocolata

Acum să formăm prăjiturile. Este convenabil să folosiți o linguriță de înghețată pentru aceasta, dar dacă nu aveți una, atunci una obișnuită va fi potrivită. Puneți bulgări mici de aluat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Distanța dintre fursecuri o facem destul de decentă, deoarece crește foarte mult în timpul coacerii. Lipiți bucăți de ciocolată albă și neagră în aluat. Se da la cuptorul preincalzit la 170-180°C pentru 12 minute.
Prajituri Trei bomboane de ciocolata

Imediat după coacere, nu scoateți fursecurile, ci lăsați-le să se răcească pe hârtie – la început vor fi moi și se pot rupe. Iar fursecurile racite se vor intari si vor deveni crocante. Prajituri Trei bomboane de ciocolata gata! Preparam ceai puternic parfumat și ne invităm toți prietenii să ne viziteze! Poftă bună!
Prajituri Trei bomboane de ciocolata
Prajituri Trei bomboane de ciocolata