#image_title
Recetë

Baklava grecească după o rețetă veche

11views

„Delicioasa baklava grecească este suculentă, cu o umplutură bogată și se topește în gură”

Mod de preparare

Bateți ouăle cu zahărul într-un castron. Adăugați uleiul și continuați să bateți. Apoi adaugam faina si batem din nou cu mixerul, apoi nucile si batem. La final adaugam vanilia si praful de copt si batem pana se obtine un amestec omogen.

Apoi pregătim crustele. Vadim două dintre ele și întindem cu amestecul finit. Le rulam pe lungime sau pe latime, in functie de ce tava vom folosi. Am uns anterior tava cu ulei. Facem asta până se termină amestecul. Se coace la 180 de grade in cuptorul preincalzit. Coaceți până când pielea devine maro aurie.

Avem nevoie de o cratiță pentru sirop. Punem apa si zahar in el. O punem pe aragaz la fiert si topim zaharul.

Este important să spunem că pentru turnare, unul trebuie să fie cald și celălalt rece. De exemplu, las baklava in pace.

După turnare, lasă baklava grecească la macerat cel puțin o zi.

Servim cu cafea sau ceai dupa gust.