#image_title
Recetë

O masă sănătoasă cu quinoa și legume

15views

Petreceți weekendul cât mai puțin posibil în bucătărie și pregătire, și mai mult savurând gustări ușoare. Alimentația sănătoasă a devenit o tendință culinară și o parte a culturii în ultimii ani și încercăm să ne influențăm meniul în fiecare zi, completându-l cu alimente proaspete și hrănitoare. O masă sănătoasă precum o salată de vară cu legume și quinoa necesită doar puțin din efort și timp și vă va răsplăti cu o mulțime de gust.

Colorat înseamnă varietate, iar dacă e vorba de legume în farfurie, evident că ești pe cale de a gusta o masă extrem de sănătoasă. Cu super-alimentul quinoa, condimentele și laptele de cocos, vei obține un prânz complet nutrițional.

Nimic nu poate evoca un gust mai bun decât o masă parfumată și sănătoasă pregătită în oalele tale preferate în care o vei servi celor dragi. Pregătește-ți o poftă bună pentru o masă sănătoasă de casă pentru că nu te vei putea sătura.

Ingrediente
– 1 cană de quinoa
– 1 ceapă
– 1 catel de usturoi
– 1 lingura ulei de masline
– ½ dovlecel
– 1 ardei rosu
– 4 – 5 frunze de smog sau verdeață
– 200 ml lapte de cocos gros
– Sare, piper, patrunjel
– Porumb dulce fiert

Instrucțiuni pentru pregătire
1. Clătiți quinoa sub jet de apă și gătiți. Din momentul fierberii se mai fierbe 15 minute la foc mic.
2. Tocați ceapa și usturoiul și prăjiți-le în ulei de măsline.
3. Adăugați dovlecelul și ardeiul tocat și continuați să prăjiți, până când legumele se înmoaie frumos. Dacă doriți, adăugați ½ lingură de condimente uscate pentru a accelera procesul.
4. Când se înmoaie dovlecelul și ardeiul, se adaugă mătgul tocat și se toarnă laptele de cocos.
5. Se fierbe 2-3 minute, se adaugă condimente și se servește cu quinoa și porumb fiarte.

Spune-ne în comentarii cum a ieșit masa ta sănătoasă cu quinoa și legume și înscrie-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai recente rețete și sfaturi de nutriție direct pe adresa ta de e-mail.

Pentru Clubul Obiceiuri Sănătate: Katarina Stojković, Gustări fericite.

Vezi și rețeta noastră de pizza cu dovlecei și roșii.