#image_title
Rețete

Caras prăjit – rețetă cu fotografie pe bakkerijdenbekker.nl

12views

Pregătit:

21.09.2013
Timp de gătit:



1 oră 0 min

Carasul prajit este considerat pe drept unul dintre cele mai delicioase preparate din peste. Poate că are un dezavantaj – un număr mare de semințe. Dar este foarte posibil să prăjiți carasul în așa fel încât oasele să nu se simtă practic.

Descrierea preparatului:

Peștele joacă un rol important în alimentația umană; este bogat în fosfor, calciu și iod. Peștele de râu este deosebit de util. Prin urmare, cu siguranță ar trebui să vă răsfățați cu carasul prăjit. Cum se prăjește carasul:

1. Curățați bine carasul de coji și măruntaie, apoi clătiți. Pentru a scăpa de oase, trebuie să faci tăieturi transversale pe pește, de la creastă până la burtă. Puneți peștele într-un bol, adăugați sare și, dacă doriți, adăugați diverse condimente. Se amestecă bine și se pune carasul la frigider pentru o jumătate de oră.

2. Încinge o tigaie, adaugă ulei vegetal (de preferință floarea soarelui). Între timp, trebuie să scoateți peștele din frigider și să-l rulați în făină.

3. Puneti carasul intr-o tigaie foarte bine incalzita, dar nu prea strans intre ele si prajiti pana se rumenesc. Abia după aceasta trebuie să întoarceți peștele pe cealaltă parte și să-l prăjiți și el.

4. Pe o farfurie se aseaza carasul aromat, finit si se serveste.

După cum puteți vedea, rețeta de preparare a carasului prăjit nu este deloc complicată. Iar rezultatul final este un pește delicios care poate fi servit cu cartofi, sau poate fi consumat ca un fel de mâncare complet independent și satisfăcător.

Poftă bună!

Compozitie/Ingrediente:

  • Crap

    1 Kilogram

  • Sare sau condimente

    2 lingurite

  • Făină

    0,5 Sticlă

  • Ulei vegetal

    0,5 Sticlă

Numărul de porții


4



Evalueaza reteta Caras prajit


3.9Total

15

Am gatit)

Important! Videoclipul poate diferi de versiunea text a rețetei!

Editorii recomandă:


Colecții de rețete:


Adăugarea unei rețete la o carte

Trimite rețeta unui prieten

Adăugarea unei rețete la o carte

Acțiune finalizată

Poți vota doar 1 rețetă. Sigur vrei să votezi pentru această rețetă?