#image_title
Rețete

Cârnați în vafe – rețetă pas cu pas cu fotografii pe bakkerijdenbekker.nl

9views

Descrierea preparatului:

O opțiune uimitoare pentru o familie sau o companie numeroasă – cârnați crocanți prăjiți într-o tigaie în vafe acasă. Pe lângă piureul de cartofi, în umplutură puteți folosi și leguminoase tocate – mazăre sau linte, de exemplu.

1. În primul rând, trebuie să spălați cartofii, să-i curățați de coajă și să-i trimiteți la fiert în apă sărată după gust. Când faceți cârnați în vafe, cel mai bine este să folosiți vafe dreptunghiulare, mai degrabă decât cele rotunde.

Cârnați în vafe - fotografie pasul 2

2. Pisează cartofii finiți și transformă-i în piure. Încă fierbinte, puneți-o într-un strat subțire pe vafe, întinzând-o pe toată suprafața. Lăsați literalmente câteva minute, astfel încât căldura piureului să facă vafa mai moale. În acest timp, puteți avea timp să curățați cârnații și să-l așezați pe margine. Dacă doriți, puteți adăuga puțină ceapă prăjită sau condimente în piure după gust.

Cârnați în vafe - fotografie pasul 3

3. Apăsând strâns, trebuie să rulați napolitana într-o rolă și să o tăiați cu grijă în bucăți mici. De asemenea, cârnații din vafele de acasă pot fi completați cu brânză rasă, de exemplu.

Cârnați în vafe - fotografie pasul 4

4. Bateți oul într-un castron mic cu un praf de sare. Dacă doriți, puteți adăuga puțin lapte și condimente.

Cârnați în vafe - fotografie pasul 5

5. Înmuiați fiecare bucată în ou și puneți-o într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit. Se prăjește la foc mediu până se rumenește, apoi se usucă pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta orice ulei rămas. Aceasta este întreaga rețetă simplă de cârnați în vafe, care pot fi, dacă se dorește, completate cu legume, sos sau ierburi la servire, precum și mirodenii aromate.

Important! Videoclipul poate diferi de versiunea text a rețetei!