#image_title
Rețete

Cartofi elvețieni – rețetă pas cu pas cu fotografii pe bakkerijdenbekker.nl

10views

Descrierea preparatului:

A găti cartofi în mod elvețian înseamnă a fi transportat pentru o perioadă într-o altă țară și a deveni parte a culturii sale gastronomice. Dacă aveți o astfel de dorință, atunci vă propun o rețetă de a face cartofi elvețieni cu fotografii pas cu pas. Nu am nicio îndoială că îți va plăcea!

1. Această rețetă nu atât de simplă de cartofi elvețieni conține câteva secrete importante. Primul este modul în care sunt gătiți cartofii. Pentru acest fel de mâncare trebuie să spălați și să curățați cartofii. Apoi fiecare trebuie tăiat cu grijă, făcând benzi de aproximativ 50 mm lățime. Principala dificultate este că cartofii nu pot fi tăiați complet. Dacă nu ești sigur cum să o faci, poți pune cartofii într-o lingură, făcând tăieturi până la margini.

Cartofi elvețieni - fotografie pasul 2

2. Cartofii tăiați trebuie așezați într-o formă ignifugă. Se adauga sare si piper dupa gust. Turnați smântână în formă (acest produs destul de scump poate fi înlocuit cu lapte obișnuit).

Cartofi elvețieni - fotografie pasul 3

3. Pentru a vă asigura că cartofii sunt gătiți, dar nu arși, cel mai bine este să acoperiți cratita cu folie. Se da la cuptorul bine incalzit pentru cel putin 30-35 de minute (timpul de fierbere depinde de marimea cartofilor) pana cand cartofii sunt moi.

Cartofi elvețieni - fotografie pasul 4

4. În timp ce cartofii se gătesc, trebuie să faceți brânză. Mai mult de jumătate din brânză trebuie tăiată în felii subțiri, astfel încât acestea să se potrivească în bucățile de cartofi.

Cartofi elvețieni - fotografie pasul 5

5. O mică parte din brânză trebuie să fie rasă.

Cartofi elvețieni - fotografie pasul 6

6. Scoateți cartofii moi din cuptor. Asezati felii de branza in fantele, presarati branza rasa deasupra si puneti-le din nou la cuptor, dar fara folie. Cartofii trebuie să fie complet copți, iar crusta de brânză să fie frumos rumenită. Atât, cartofii elvețieni sunt gata acasă. Mai rămâne doar să-l servești la masă, stropit cu ierburi proaspete.