#image_title
Rețete

Cartofi în stil coreean – rețetă cu fotografie pe bakkerijdenbekker.nl

10views

Pregătit:

16.12.2013
Timp de gătit:



1 oră 0 min

Cartofii coreeni nu sunt un fel de mâncare fierbinte sau o garnitură, ci o salată condimentată delicioasă. Iubitorii de tot ce este „picant” ar trebui să învețe cu siguranță cum să gătească cartofi în coreeană!

Descrierea preparatului:

Acest aperitiv este pur și simplu uimitor!… În plus, este destul de potrivit nu numai pe o masă de zi cu zi, ci și pe una de vacanță – la prima vedere, nimeni nu va înțelege că aceștia sunt cartofi cruzi. Și după ce l-au încercat, este puțin probabil să ghicească cât de mult se schimbă gustul acestei legume rădăcinoase familiare în această salată.

O rețetă simplă pentru a face cartofi în stil coreean va mulțumi atât vegetarienilor, cât și iubitorilor de cartofi; puțin din această salată nu va strica deloc, chiar și pentru cei care țin dietă. În general, tac cu privire la disponibilitatea și costul scăzut al ingredientului principal…

Singurul lucru de care veți avea nevoie este o răzătoare specială pentru legume coreene. Nu recomand să folosiți cartofi obișnuiți – chiar și cartofii tăiați pe răzătoarea cea mai grosieră se vor dovedi complet diferiti.

Pune pe foc o cratiță cu 2 litri de apă.

In timp ce fierbe se spala, se curata si se rade cartofii. Puneti trei intr-un vas cu apa rece pentru ca cartofii sa nu se inchida si sa iasa excesul de amidon.

Clătiți cu apă curentă.

Și puneți-l într-o cratiță cu apă clocotită cu sare timp de 2-3 minute.

Nu uitați să amestecați!

Se pune intr-o strecuratoare si se clateste din nou cu apa rece.

Transferați într-un castron sau tigaie.

Stropiți cu sare, zahăr și oțet. Amesteca.

Se presara cu coriandru, seminte de susan, ardei rosu, usturoi tocat si ceapa tocata marunt.

Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie sau o cratiță (ar trebui să fie fierbinte) și se toarnă încet peste cartofi, încercând să vărsă toate mirodeniile, ceapa și usturoiul.

Amestecați salata și puneți-o la frigider pentru 1 oră.

Serviți ca o gustare picant cu băuturi tari.

Compozitie/Ingrediente:

  • Cartof

    500 Gram

  • Sare

    Gust

  • Zahăr

    Gust

  • Oţet

    Gust

  • Coriandru

    1 Artă. linguriţă

  • Usturoi

    3-4 Zubcikov

  • Ceapa cu bulbi

    1 Lucru

  • Ardei roșu măcinat

    2 lingurite (puteți folosi jumătate din atât, dar nu vă puteți lipsi de piper!)

  • Susan

    1 lingura de ceai

  • Ulei vegetal

    1/2 Sticlă

Numărul de porții


4



Evaluați rețeta Cartofi coreeni


3.8Total

47

Am gatit)

Important! Videoclipul poate diferi de versiunea text a rețetei!

Editorii recomandă:



Rețete similare:

Colecții de rețete:


Adăugarea unei rețete la o carte

Trimite rețeta unui prieten

Adăugarea unei rețete la o carte

Acțiune finalizată

Poți vota doar 1 rețetă. Sigur vrei să votezi pentru această rețetă?