#image_title
Rețete

Ciorba de iarna cu suc de varza

9views

„Corbă de iarnă cu suc de varză – tradițională și încălzitoare pentru vremea rece”

Mod de preparare

Carnea se taie cubulete mici.

Încinge uleiul într-o oală și prăjește carnea până devine roșie.

Se adauga ceapa tocata si dupa ce este si prajita, se toarna 1 litru de apa.

Se fierbe până când carnea este fragedă.

Apoi adăugați 1,5 l de suc de varză. Ciorba de porc se aduce la fiert si se gusta. Dacă este sărat, adăugați puțină apă, și invers, dacă este necesar – suc de varză.

Adaugam taiteii si dupa ce se inmoaie, asezoneaza supa cu piper negru, ardei iute ras si patrunjel.

Se amestecă gălbenușurile într-un bol și se adaugă aproximativ 200 ml de apă rece.

La gălbenușurile din supa fierbinte se adaugă o călătoare, iar când temperatura este uniformă, amestecul se întoarce în supă.

Distreaza-te cu acesta ciorba de iarna cu suc de varza.