#image_title
Rețete

Ficat de pui cu praz si spanac

7views

„Ficateii de pui cu praz și spanac sunt un bun aperitiv pentru fanii fotbalului”.

Mod de preparare

Ficat de pui sunt tăiate la dimensiunea dorită. Am ales jumătate. Sunt sărate.

Pune faina intr-un vas adanc. Fiecare dintre ficatei se rulează în făină și se aranjează pe o scândură. Același lucru se repetă cu toți plămânii.

Prazul se curata si se spala. Tăiați în rondele. Spanacul se spală și se scurge. Tăiați în fâșii. Roșia se spală și se taie cubulețe.

Se încălzește într-o tigaie adâncă cu mai mult ulei. Fracțiile sunt plasate una câte una și nu ar trebui să fie prea multe. Dacă este necesar, prăjiți de mai multe ori. Se întorc pe partea cealaltă. Se prajesc scurt, pentru ca se vor fierbe a doua oara in tigaie, ca sa nu se usuce prea mult.

Se scot într-o farfurie și se repetă același lucru pentru a prăji toți ficații.

În aceeași tigaie, dacă este necesar, mai adăugați ulei. Adauga prazul la prajit. Se adaugă zahărul pentru a distruge căldura și aciditatea de la roșii. Adăugați roșia.

Se lasa sa fiarba, amestecand din cand in cand. Adăugați spanacul. Se condimentează cu piper negru și sare. Firimiturile se întorc în tigaie. Adăugați sosul de soia.

Toate ingredientele sunt gătite împreună pentru scurt timp. Se servesc cu sos de soia suplimentar. Ficat de pui cu praz si spanac sunt un bun aperitiv pentru fanii fotbalului.