#image_title
Rețete

Gutui dulce

11views

Materiale
1 ½ kg de gutui
500 g zahăr
Suc de ½ cană de lămâie
2-3 crenguțe de leuștean

Implementarea
Curățați gutuile și tăiați-le ca cartofii prăjiți, dar mai subțiri. Turnați-le în oală împreună cu zahărul și 3 căni de apă. Se fierbe gutuia până devine roșie și siropul începe să se întărească. Pentru a fi sigur, turnați 1 linguriță de sirop pe o farfurie curată. Lăsați să se răcească ușor și rulați între degete, împărțindu-l efectiv în jumătate. Dacă siropul se reunește, atunci are nevoie de mai multă fierbere. Dacă nu se reunește, atunci este gata. Adăugați sucul de lămâie și lemnul dulce și fierbeți 2-3 minute. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Cand se raceste, scoatem lemnul dulce si impartim in borcane de sticla.

Grupul Științific neadiatrofis.gr