#image_title
Rețete

Kuglóf alpin

9views

Pregătirea

  1. Se amestecă untul, zahărul pudră, făina de amidon, zahărul vanilat, sarea, coaja de lămâie și romul până devine spumos.

  2. Adăugați gălbenușul de ou puțin câte puțin.

  3. Se amestecă făina și praful de copt, apoi se cern – apoi se adaugă jumătate din ea în aluat cu amestecul lapte/smântână. Uscați stafidele cu un prosop de hârtie, apoi rulați în făină.

  4. Bate albusurile spuma cu zaharul granulat intr-o spuma tare si amestecam alternativ faina ramasa in aluat. Adăugați stafidele ușor amestecate la amestec. Pune masa într-o formă de bile unsă cu unt și făinată.

  5. In cuptorul incins aprox. Coaceți timp de 50-60 de minute. Descoperiți, răciți puțin, apoi stropiți cu zahăr pudră.