#image_title
Rețete

Orez roșu cu linte

8views

Materiale pentru 4 persoane
3 căni de supă de linte rămase (se poate păstra la congelator câteva săptămâni înainte de a fi folosită din nou)
1 catel de usturoi
1 ceapă uscată medie
3 linguri de ulei de măsline
1 cană suc de roșii
2 lingurite de pasta de rosii
1 cană de orez galben
3 linguri de otet de vin

Implementarea
Încinge uleiul de măsline într-o cratiță și adaugă ceapa și usturoiul piure. Se amestecă 2-3 minute și se adaugă sucul și pasta de roșii împreună cu 2 căni de apă. Odată ce dă în clocot, adăugați orezul și amestecați din când în când până când absoarbe cea mai mare parte a lichidului din oală. Când orezul are nevoie de încă 5 minute pentru a fi gătit complet, adăugați lintea congelată cu lichidul lor și amestecați încă 5 minute sau cam așa ceva. Adăugați oțetul și luați de pe foc când mâncarea este sub formă de risotto. Pe măsură ce îl lași să se răcească, își trage încet lichidul și devine progresiv mai coș.

Grupul Științific neadiatrofis.gr