#image_title
Rețete

Pâine de dovleac cu făină de hrișcă

12views

Descrierea preparatului:

Acum vă voi spune în detaliu și vă voi arăta cum să faceți pâine de dovleac cu făină de hrișcă. Baza acestei pâini este făina integrală, cu un mic adaos de hrișcă, precum și piure de dovleac. Dacă aveți ulei de dovleac, va fi pur și simplu minunat; pâinea va căpăta un gust și o culoare și mai strălucitoare. Nu numai că va fi foarte gustos și sănătos, dar și interesant de privit! Urmați instrucțiunile mele pas cu pas și veți reuși!

Pregătește-ți mâncarea. Să începem!

Pâine de dovleac cu făină de hrișcă - fotografie pasul 2

Dizolvați drojdia în apă caldă și lăsați timp de 10 minute pentru a vă asigura că este gata de utilizare.

Pâine de dovleac cu făină de hrișcă - fotografie pasul 3

Combinați ambele tipuri de făină, adăugați ulei vegetal și sare.

Pâine de dovleac cu făină de hrișcă - foto pasul 4

Se toarnă apă cu drojdie și se frământă aluatul. Cel mai bine este să frământați aluatul cu un robot de bucătărie sau un mixer (cel puțin 10 minute). Este dens și strâns.

Pâine de dovleac cu făină de hrișcă - fotografie pasul 5

Înfășurați-l în folie sau într-o pungă de plastic și puneți-l la frigider pentru 24 de ore.

Pâine de dovleac cu făină de hrișcă - foto pasul 6

Faceți piure de dovleac din dovleac prăjit. Scoateți aluatul din frigider, lăsați-l să se încălzească și odihniți-l într-un loc cald timp de cel puțin 30-40 de minute. Apoi combina-l cu piure de dovleac. Frământați cu tehnica dvs. timp de cel puțin 10 minute. Dacă este necesar, adăugați puțină făină.

Pâine de dovleac cu făină de hrișcă - foto pasul 7

Modelați pâinea. Se pune intr-o tava unsa cu unt. Coc intr-o tava de fonta, e comoda si nu arde.

Pâine de dovleac cu făină de hrișcă - foto pasul 8

Faceți tăieturi cu un cuțit, puneți coada de dovleac în centru și apăsați-o puțin. Ungeți pâinea cu gălbenuș și puneți-o la cuptorul încins.

Pâine de dovleac cu făină de hrișcă - foto pasul 9

Coaceți pâinea cu dovleac timp de 40-45 de minute, temperatura – 220-220 de grade, folosiți cuptorul ca ghid.

Pâine de dovleac cu făină de hrișcă - foto pasul 10

Răciți pâinea pe un grătar, apoi tăiați după bunul plac. Poftă bună!

Evalueaza reteta Paine de dovleac cu faina de hrisca