#image_title
Rețete

Paste mediteraneene

8views

Materiale

500 g banuti
5-6 roșii coapte piure
2 linguri de pasta de rosii
3 linguri de ulei de măsline
2 cepe medii piure uscate
1/3 cană vin roșu
2 linguri boia dulce
Sare piper
½ cană de oregano proaspăt sau 3 linguri uscate
1 cană măsline negre feliate (opțional)
3 bile de mozzarella

Implementarea

Fierbe penne într-o oală cu apă cu sare timp de 3-4 minute. Scurge-le si pune-le intr-o tigaie. Adăugați în tigaie brânza feta tăiată cubulețe. Se încălzește uleiul de măsline într-o cratiță mică și se adaugă ceapa. Se amestecă 3-4 minute și apoi se adaugă roșia și pulpa. Se adauga sare, piper, boia de ardei si vin si se fierbe pana se ingroasa sosul. Adaugam apoi sosul de rosii in tigaia in care am pus penne si mozzarella, taiate bucatele. Adaugam oregano si maslinele, amestecam si dam tava la cuptor acoperita cu folie de aluminiu. Se coace aproximativ 20 de minute la 200 de grade.

Grupul Științific neadiatrofis.gr