#image_title
Rețete

Plăcintă cu rubarbă și gris

10views

Descrierea preparatului:

Placinta cu rubarba si gris nu este o patiserie foarte traditionala pentru tara noastra. Rubarba nu este încă atât de populară și accesibilă. Dar o poți găsi dacă vrei. Această plăcintă se poate face cu diferite umpluturi din fructe sau fructe de pădure și vă voi împărtăși cum se face o plăcintă cu rubarbă și gris. Nu întâmplător se află grisul în plăcintă; rubarba este foarte suculentă, iar pentru a preveni transformarea plăcintei în ciupercă, grisul va prelua tot excesul de umiditate. Plăcinta se dovedește fragedă, suculentă și mega gustoasă. Pune fierbătorul și bucură-te de niște prăjituri grozave de casă.

Se spală rubarba, se taie în bucăți mici și se împarte în două părți.

Plăcintă cu rubarbă și gris - fotografie pasul 2

Se amestecă grisul cu o parte de rubarbă și se lasă. Grișul trebuie să fie saturat cu suc.

Plăcintă cu rubarbă și gris - fotografie pasul 3

Crema de unt, zahar si coaja de portocala.

Plăcintă cu rubarbă și gris - fotografie pasul 4

Adăugați ouăle și bateți până se omogenizează.

Plăcintă cu rubarbă și gris - fotografie pasul 5

Adăugați smântână.

Plăcintă cu rubarbă și gris - fotografie pasul 6

Adaugam rubarba cu gris si amestecam totul bine.

Plăcintă cu rubarbă și gris - fotografie pasul 7

Puneți aluatul într-o tavă de copt și puneți deasupra a doua parte de rubarbă. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 1 ora.

Plăcintă cu rubarbă și gris - fotografie pasul 8

În timp ce prăjitura se coace, pregătiți siropul. Se amestecă sucul de portocale cu zahăr pudră și apă. Se pune pe foc și se fierbe până când pulberea se dizolvă complet.

Plăcintă cu rubarbă și gris - fotografie pasul 9

Scoateți tortul din formă și turnați siropul. Lasati prajitura la macerat la frigider cateva ore inainte de servire.