#image_title
Rețete

plăcinte – rețetă pas cu pas cu fotografii pe bakkerijdenbekker.nl

10views

Descrierea preparatului:

Plăcintele cu clătite sunt pufoase și fragede la interior și ușor crocante la exterior. Utilizați umplutura după gustul dvs. Am aceasta carne fiarta cu orez, morcovi si ceapa. Foarte gustos si satios! Aceste plăcinte cu clătite vor fi un fel al doilea excelent pentru prânz sau un fel principal pentru cină. Se serveste cu orice sos, cum ar fi smantana.

Se toarnă laptele și zerul într-un castron și se încălzește. Adăugați zahăr și drojdie, amestecați.

Clătite-plăcinte - fotografie pasul 2

Lăsați drojdia să se activeze și să facă spumă. Adăugați ou și ulei vegetal.

Clătite-plăcinte - fotografie pasul 3

Se adauga sare si faina cernuta.

Clătite-plăcinte - fotografie pasul 4

Framantam un aluat destul de gros, asemanator ca consistenta cu laptele condensat. Așezați într-un loc cald. După 20 de minute va crește în volum. Se amestecă aluatul și se lasă din nou la crescut. Apoi repetați această procedură din nou.

Clătite-plăcinte - fotografie pasul 5

În timp ce aluatul crește, pregătiți umplutura pentru plăcintele cu clătite. Curățați, spălați și tăiați morcovii și ceapa. Puneți în tigaie.

Clătite-plăcinte - fotografie pasul 6

Se toarnă ulei de floarea soarelui și se fierb legumele timp de 10-12 minute, amestecând din când în când.

Clătite-plăcinte - fotografie pasul 7

Tocați mărunt orice carne fiartă și adăugați-o în tigaia cu ceapa și morcovii.

Clătite-plăcinte - fotografie pasul 8

Adăugați și orezul fiert.

Clătite-plăcinte - fotografie pasul 9

Adăugați sare în umplutură și amestecați. De asemenea, îl puteți piperă.

Clătite-plăcinte - fotografie pasul 10

Turnați un polonic de aluat într-o tigaie fierbinte.

Clătite-plăcinte - fotografie pasul 11

Așteptați până când suprafața aluatului este acoperită cu bule și ușor prăjită. Pune două linguri de umplutură pe o parte a clătitei.

Clătite-plăcinte - fotografie pasul 12

Acoperiți cu cealaltă jumătate de clătită și apăsați marginile până când se „lipesc”. Apoi prăjiți clătitele pe cealaltă parte.

Clătite-plăcinte - fotografie pasul 13

Puneți clătitele terminate pe o farfurie.

Clătite-plăcinte - fotografie pasul 14

Plăcintele-clatite sunt gata. Se serveste cu smantana.