#image_title
Rețete

Sterlet heh – rețetă pas cu pas cu fotografii pe bakkerijdenbekker.nl

10views

Descrierea preparatului:

Aperitivul aromat trebuie servit doar rece. Toți cei dragi vor veni în fugă doar pentru aroma vasului, care se va avânta în toată bucătăria. Poti completa heh-ul cu o garnitura de cartofi: piure de cartofi, cartofi prajiti etc.

Pregătiți următoarele ingrediente.

Heh de la sterlet - fotografie pasul 2

Clătiți sterletul în apă, curățați-l și clătiți în interior și în exterior. Tăiați capul, coada, aripioarele. Îndepărtați coloana vertebrală dacă peștele este mare. Tăiați în bucăți mici și puneți feliile într-un recipient adânc.

Heh de la sterlet - fotografie pasul 3

Se condimentează cu sare și piper, se adaugă oțet și se amestecă bine. Pune la frigider pentru minim 2 ore.

Heh de la sterlet - fotografie pasul 4

Curățați morcovii și ceapa și clătiți cu apă. Răziți morcovii folosind o răzătoare coreeană într-un recipient adânc. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.

Heh de la sterlet - fotografie pasul 5

Curatati usturoiul si presati-l intr-un recipient cu feliile de legume. Se condimentează cu sare și piper, se toarnă ulei vegetal.

Heh de la sterlet - fotografie pasul 6

Turnați condimentul coreean pentru morcovi în recipient și amestecați.

Heh de la sterlet - fotografie pasul 7

De îndată ce peștele este marinat, adăugați legume tocate și amestecați. Dați heh-ul la frigider pentru cel puțin 1-2 ore, astfel încât peștele să absoarbă toate aromele și aromele.

Heh de la sterlet - fotografie pasul 8

Serviți heh rece. Termenul de valabilitate al gustării este de 2-3 zile.