#image_title
Rețete

Stiuca marinata in otet cu ceapa

11views

Descrierea preparatului:

Perioada de valabilitate a unui astfel de fel de mâncare rece este de 1 săptămână, dar cu condiția să fie păstrată într-o marinadă la rece. Este recomandabil să agitați din când în când conținutul borcanului sau recipientului pentru a asigura o marinare uniformă a peștelui. Puteți adăuga diverse ierburi și condimente după gust.

Pregătiți următoarele ingrediente. Curățați știuca de solzi – acest lucru se poate face într-un lighean cu apă, astfel încât solzii să nu se împrăștie în toate direcțiile. Eviscerați peștele și clătiți în interior și în exterior. Curățați ceapa și clătiți.

Știucă marinată în oțet cu ceapă - fotografie pasul 2

Tăiați capul, aripioarele și coada, tăiați carcasa de pește în porții și puneți-o într-un recipient adânc.

Stiuca marinata in otet cu ceapa - fotografie pasul 3

Tăiați ceapa în jumătate și tăiați în jumătate inele. Adăugați felii de ceapă la pește.

Stiuca marinata in otet cu ceapa - foto pasul 4

Adăugați sare, piper negru măcinat, foi de dafin și oțet.

Știucă marinată în oțet cu ceapă - fotografie pasul 5

Amintiți-vă cu atenție, dar ușor, întregul conținut al recipientului, astfel încât peștele să absoarbă oțetul, iar ceapa să-și elibereze sucul.

Știucă marinată în oțet cu ceapă - fotografie pasul 6

Puneți întregul conținut al recipientului într-un borcan sau un recipient adânc cu laturile înalte, de preferință înguste, astfel încât să existe suficientă marinată pentru a acoperi toate bucățile de pește. Se inchide recipientul cu un capac si se da la frigider pentru 2-3 zile, agitandu-i continutul din cand in cand.

Stiuca marinata in otet cu ceapa - foto pasul 7

După timpul specificat, puneți peștele marinat pe o farfurie și serviți rece.

Evaluați rețeta: Știucă marinată în oțet și ceapă