#image_title
Rețete

Sufleu dulce cu banane caramelizate

9views

Materiale
4-5 banane relativ coapte
200 g de margarină
1 cană de zahăr brun
1 cană zahăr granulat
3 căni de făină tare
4 ouă
3 lingurite de praf de copt

Implementarea
Într-o cratiță se topește margarina și zahărul brun fără să fiarbă. Turnați margarina topită și zahărul într-o tigaie rotundă. Curățați și tăiați bananele în felii. Le asezam una langa alta in margarina topita, astfel incat sa acopere toata suprafata cratitei. Intr-un castron mic, batem ouale impreuna cu zaharul granulat si apoi adaugam faina si praful de copt. Amestecam bine si facem un aluat lichid pe care il turnam in tava deasupra bananelor astfel incat acestea sa fie complet acoperite. Coacem la 170 de grade pana se rumeneste bine suprafata, aproximativ 50 de minute. Scoateți tava, lăsați-o să se răcească bine și apoi răsturnați-o pe o farfurie. Lăsați să treacă cel puțin 1 oră înainte de a tăia prăjitura, astfel încât bananele să rămână deasupra și caramelul să coboare în burețel și să-l înmoaie.

Grupul Științific neadiatrofis.gr