#image_title
Rețete

Supă de ciuperci de post

9views

Materiale
2 ciuperci porto bello
4 ciuperci albe
1 ceapă uscată
2 cepe proaspete
1 catel de usturoi
½ cană de vin roșu
2 linguri de ulei de măsline
Sare piper
½ cană mărar tocat

Implementarea
Curățați și tocați ciupercile. Se încălzește uleiul de măsline într-o cratiță și se adaugă ceapa piureată și usturoiul. Adăugați ciupercile și amestecați până când lichidul se evaporă. Se deglaseaza cu vinul si se adauga aproximativ 1 litru de apa, sare si piper. Se fierbe până când ciupercile sunt suficient de moi. Se ia de pe foc, se zdrobește supa și se pune din nou pe aragaz pentru 2-3 minute.

Grupul Științific neadiatrofis.gr