#image_title
Rețete

Supă de păstrăv cu smântână

7views

Pregătit:

18.10.2013
Timp de gătit:



40 min

Reteta de supa de pastrav cu crema. Ciorba aromata de peste cu carne frageda si gust picant nu va lasa pe nimeni indiferent. Supa cremoasă de păstrăv este un început excelent pentru prânz.

Descrierea preparatului:

Uneori îți dorești cu adevărat primul fel. Dacă te-ai săturat de ciorbe obișnuite, borș sau aceeași supă de pește, răsfăță-te cu supă de păstrăv cu smântână. În plus, această supă este perfectă pentru o cină de sărbători! Îți vei putea surprinde oaspeții. Pentru a pregăti supa de păstrăv cu smântână, este important ca aceasta din urmă să fie grasă.

Deci, rețeta este următoarea:

1. Spălați și curățați fileul de păstrăv. Tăiați în bucăți medii.

2. Spălați și curățați ceapa, cartofii și morcovii. Tăiați mărunt ceapa. Este mai bine să radi morcovii. Tăiați cartofii cubulețe.

3. Roșiile trebuie curățate de coajă. Scufundați-le în apă clocotită, apoi imediat în apă rece, îndepărtați coaja. Tocați roșiile mărunt.

4. Într-o cratiță adâncă în care se va fierbe supa, prăjiți ceapa în ulei de măsline până devine aurie.

5. Aruncă morcovii acolo, ar trebui să devină moi.

6. Prăjiți și roșiile. Apoi umpleți totul cu un litru de apă rece, aruncați cartofii, sare și fierbeți 15-20 de minute.

7. Acum adăugați în ciorbă bucăți de păstrăv și smântână. Gatiti 5 minute pana cartofii sunt gata.

Gata! Lăsați supa de păstrăv cu smântână să se răcească, stropiți cu ierburi și serviți. Poftă bună!

Compozitie/Ingrediente:

  • File de păstrăv

    400 Gram

  • Cartof

    3 Bucăți

  • rosii

    1-2 Lucruri

  • Ceapa cu bulbi

    1 Lucru

  • Morcov

    1 Lucru

  • Cremă

    500 mililitri

  • Condimente

    Gust

  • Ulei de masline

    Gust (pentru prajit)

Numărul de porții


4



Conținut caloric

79 kcal

Conținut caloric

Valoarea nutritivă la 100 g.

Evaluează rețeta Ciorbă de păstrăv cu smântână


4.5Total

4

Am gatit)

Important! Videoclipul poate diferi de versiunea text a rețetei!

Editorii recomandă:


Colecții de rețete:


Adăugarea unei rețete la o carte

Trimite rețeta unui prieten

Adăugarea unei rețete la o carte

Acțiune finalizată

Poți vota doar 1 rețetă. Sigur vrei să votezi pentru această rețetă?