#image_title
Rețete

ȚIE SALATA CU GUACAMOLE RĂCITOARE

9views

Guacamole este misto, merge cu multe si este bun pentru noi! Așadar, de ce să nu-l adaugi la o simplă salată verde pentru a o ridica la un nivel superior?

În ultimii ani, am găsit avocado peste tot în Grecia și acest lucru mă face deosebit de fericit. Avocado produs în Creta este excelent și le puteți găsi în supermarketuri, legume și supermarketuri. Poate costa puțin mai mult decât alte fructe, dar merită banii, mai ales când iei în considerare valoarea lor nutritivă. Avocado poate fi folosit în multe feluri. Merge fantastic de bine cu ouă, și salate, face minunate supe reci, este extrem de gustoasă chiar și la grătar! În nutriție este un protagonist, deoarece înlocuiește adesea untul cu mare succes, de ex. . Este una dintre cele mai mari tendințe din ultimii ani, atât pentru vegani, cât și pentru non-vegani.

Avocado este singurul fruct care este . Cu 20 de vitamine și minerale diferite, ajută la reglarea colesterolului și a vederii. Întrucât un avocado conține 50% din doza zilnică recomandată de vitamina K, care contribuie semnificativ la absorbția calciului de către organism, acesta acționează protector împotriva . Este un aliment perfect pentru femeile însărcinate, deoarece este deosebit de bogat în acid folic. Este uimitor și pentru bebeluși, ca primă mâncare – la fel ca banana –, pentru că pe lângă faptul că este foarte hrănitoare, este și cremoasă, are un gust blând și se combina ușor cu multe ingrediente.

O problemă care există este că acestea sunt adesea vândute necoapte ca pietrele și mulți oameni iau în considerare să le cumpere. Nu-ți face griji, se maturizează! Când le cumpărăm așa, nu le dăm niciodată la frigider. este să le închideți într-o pungă de hârtie împreună cu un măr și apoi să le legați într-o pungă de plastic. Iarna le pun intr-o punga de hartie si langa un calorifer.

Sunt sigur că fiecare consumator pasionat de avocado a avut experiențe cu avocado apos, care are textură și culoare slabe. Deși găsim avocado în piață tot timpul anului și poate părea un fruct de vară, cel mai bun moment pentru a le consuma este între ianuarie și martie. Acesta este momentul în care au cel mai mare conținut de acizi grași, dând avocado o textură și mai untoasă și cremoasă și făcând rețetele noastre și mai delicioase.

Reteta de salata Guacamole

  • Grad de dificultate: Ușor
  • Timp de preparare: 15 minute
  • |

Karolina Doritis

Ingrediente pentru 4-6 portii

Pentru guacamole

  • 3 avocado coapte, decojite
  • ½ ardei galben, taiat cubulete
  • 10 roșii cherry, tăiate în patru
  • 1 ceapa rosie mica, tocata marunt
  • suc de 1 lime
  • ½ linguriță. chimion
  • 1 lingura coriandru proaspăt, tocat
  • ¼ linguriță Piper roșu
  • sare

Pentru salata

  • 200 gr. salata verde (am folosit salata verde, salata frantuzeasca si salata antidoza)
  • 1 tulpină de țelină, tocată
  • ½ castravete, tăiat în felii
  • 8 roșii cherry, tăiate la jumătate
  • 3 linguri porumb, fiert
  • 3 linguri fasole rosie, fiarta
  • suc de o jumătate de lime
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare
  • nachos (opțional)

Implementarea

Mai întâi pregătiți guacamole: într-un castron, zdrobiți avocado cu o furculiță sau cu instrumentul pentru piure. Nu ne deranjează câteva bucăți rămase în amestec.

Adăugați sucul de lămâie, ceapa, piperul, roșiile cherry, coriandru, ardeiul cayenne, chimenul și sarea. Se amesteca bine si se da la frigider pana se serveste pe salata.

Într-un castron mare, amestecați ingredientele pentru salată, adică verdeața, castraveții, roșiile cherry, porumbul, fasolea și țelina.

Într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline cu sucul de lămâie și sarea. Se toarnă dressingul peste salată și se amestecă ușor.

Transferați salata într-o farfurie și puneți deasupra guacamole și, dacă doriți, nachos, care pot fi întregi sau sparte, în loc de crutoane. Înainte de servire, amestecați guacamole în salată.