#image_title
Rețete

Tofu cu orez integral și legume

10views

Combinația ideală de tofu cu legume și orez brun este ceea ce face această masă sănătoasă și răcoritoare. Tofu este o sursa bogata de proteine, contine un procent ridicat de minerale si vitamine. Fiind o proteină vegetală, tofu este un înlocuitor ideal al cărnii, iar împreună cu avocado, vă va face să aveți suficientă energie și vă va face fericit cu aceste alimente sănătoase!

Dressingul cu ghimbir și morcovi vă va face să vă bucurați de fiecare mușcătură din acest fel de mâncare ușoară de primăvară.

Ingrediente
– 1 cană de orez integral fiert
– 1 cana broccoli aburit, taiat buchetele
– 200 g brânză tofu bio, prăjită și tăiată cubulețe
– 1 avocado, tăiat felii
– 4 ridichi, tăiate rondele
– 1 mână de micro-ierburi la alegere
– 1 lingura de seminte de susan negru
– un praf de ardei rosu macinat
– putina sare

Ingrediente pentru dressing de ghimbir si morcovi
– 1 morcov ISC
– ¼ cană de apă
– 4 linguri ulei de măsline extravirgin
– 2 linguri de otet de mere
– ½ linguriță de ghimbir măcinat
– ½ linguriță de sare

Instrucțiuni pentru pregătire
1. Într-un castron mare, amestecați orezul brun, broccoli aburit, brânza tofu prăjită și avocado.
2. Adăugați ridichi, microbile, semințele de susan, piper roșu zdrobit și sare și acoperiți totul cu dressing de ghimbir și morcovi.
3. Serviți și savurați.

Spune-ne în comentarii cum a ieșit tofu-ul tău cu orez integral și legume și înscrie-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai recente rețete și sfaturi nutriționale direct pe adresa ta de e-mail.

Pentru Clubul Obiceiuri Sănatoase: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Îndulciți-vă cu clătite vegane de hrișcă cu afine.