#image_title
Sfaturi utile

Busuioc, cimbru, rozmarin – Ce alimente se potrivesc cel mai bine cu cele mai cunoscute ierburi

10views

Căutăm modalități de a ne face mâncarea mai gustoasă și mai gustoasă pentru a ne satisface palatele.

Dacă cauți să dai gust autentic mâncărurilor tale, secretul nu este departe. Ierburile și ierburile sunt soluția ideală pentru a face o mâncare delicioasă.

Ierburi le găsim în pământul grecesc, în grădina noastră, în oală, dar și peste tot în piață. Dau o aromă unică, un gust minunat și, în funcție de fel de mâncare, scot și ceva diferit.

Unele sunt foarte comune, însă nu știm cum să le folosim pe toate corect. Când planta este proaspătă, se adaugă de obicei la sfârșitul mesei, pentru a-și păstra aromele vii. Când este uscat, îl folosim de la început la gătit, pentru a-și degaja aroma.

Regal: Se folosește ca condiment în sosuri precum napolitan și pesto. Este perfect pentru salate si pizza dar si ca decor intr-un fel de mancare (paste, risotto), deoarece este parfumat.

Oregano: Merge peste tot. Il folosim de la salate la carne si peste la gratar.

Pătrunjel: Este ideal pentru vara, mancaruri uleioase, salate etc.

Mentă: Oferă un gust răcoritor umpluturilor și dolmade-urilor și oriunde merge orezul.

Cimbru: Are un gust iute și picant. Il poti pune in orice, de la salate la sosuri, fripturi la cuptor sau la gratar, pasare, peste, risotto etc.

Mentă: Aromează minunat sosurile, sosurile pentru salată și marinatele. Il poti adauga si la dulciuri.

Maghiran: Are o aromă fină și se potrivește perfect cu dovlecei, fructe de mare și salate, deoarece are un gust de lămâie.

Dafin: Nu ne putem imagina linte fără dafin. Merge în bulion și sosuri și merge bine cu oțet.

Salvie: Merge cu carne albă și salată de linte. Ca decoct este perfect pentru iarna.

Rozmarin: Oferă aromă peștelui și cărnii. Merge bine cu cartofi copți și legume prăjite.

Sursa bovary.gr