#image_title
Sfaturi utile

Cât durează kourabiedele?

6views

Prajituri! Unul dintre cele mai drăguțe și cele mai dulciuri de Crăciun care nu lipsește niciodată din nicio casă grecească, alături de melomakarons și duble!

Întrebarea care privește multe gospodine și gospodine este cât durează kourabiedele? câte zile mai târziu le poți mânca fără teamă fără ca ei să fi râncezit și să-și piardă acel „corp” crocant și pufos al lor?

Înainte de a răspunde la întrebarea de bază despre kourabiedes, să ne uităm la elementele de bază!

KOURAPIEDES ISTORIA:

  • Originea curabieh-ului este din Persia și de acolo s-a răspândit în tot Orientul Mijlociu.
  • Turcii l-au adoptat prin Imperiul Otoman
  • În limba turcă, cuvântul „kurabiye” înseamnă prăjitură
  • Courabies nu este nimic mai mult decât o prăjitură cu unt
  • Succesul courabierului se bazează numai pe unt bun și mai ales pe un unt de capră și oaie
  • Astăzi, toți Balcanii și Orientul Mijlociu au curabie, precum și latinii care îi spun Polvorón și englezii care îi spun Butter Cookie sau shortbread.

RETETA KOURAMPIEDES:

  • 900 gr. făină universală (cernută)
  • 250 gr. unt proaspăt de vacă
  • 350 gr. unt de lapte topit (borcan)
  • 100 gr. zahăr pudră
  • 1 vanilie
  • 2 galbenusuri de ou
  • 1 lingurita de sifon
  • 1 κ.σ praf de copt
  • 150 gr. migdale prăjite (mărunțite într-un mojar)
  • Apa florala pentru stropire
  • 300 gr. zahăr pudră pentru stropire
  • 1 lingura lacrimi de mastic

Vedeți performanța completă pentru fursecuri cu unt –> Cookies

CÂT TIMP SE PĂSTRĂ KOURAPIEDES?

Kourabiedele sunt unul dintre dulciurile de Crăciun care se pot păstra multe zile! după cum se știe, kourabiile nu sunt niciodată refrigerate, ci păstrate la temperatura camerei.

Ar fi bine să depozitați kourabiile într-un recipient ermetic pentru a nu „atrage” umezeala și înmuierea lor.

Un alt secret care ajută kourabiilor să reziste mai mult este când le coaceți, lăsați-le să se răcească înainte de a le pune în conic.

Dacă urmați toate acestea la literă, kourabiedele dumneavoastră se vor păstra timp de 20 de zile!

Dacă vrei să știi cât durează și melomakaronii, intră aici –> Cât durează melomakaronii?

petros-syrigos.com

Urmareste-l și fii primul care află toate știrile