#image_title
Sfaturi utile

Cum facem pinsa, pizza din Antichitate

9views

D. Makryniotis face pinsa, pizza din Antichitate, în Studioul 4, al ERT,

Materiale:

  • 250 gr. făină pentru toate utilizările
  • 50 gr. făină de orez
  • 200 ml apă
  • 2 gr. drojdie uscata
  • 1 lingura sare
  • 1 lingura ulei de masline
  • 500 gr. amestec de brânzeturi Mezeluri la alegere
  • Sos de rosii

Implementarea

  1. In bolul de mixare punem toate ingredientele pentru aluatul nostru si amestecam, cu carligul, pana devine un aluat.
  2. Puneți aluatul nostru într-un castron care a fost stropit cu puțină făină și acoperiți-l cu folie alimentară. Lasam aluatul sa se odihneasca 2 ore.
  3. Dupa ce au trecut cele 2 ore, intindem aluatul nostru in forma dorita cu mainile pe hartie antiaderenta.
  4. Coacem 10 minute in cuptorul preincalzit, la 200 de grade, la aer.
  5. Imediat dupa, scoatem din cuptor si intindem pe aluatul nostru sosul de rosii, branza si orice mezeluri dorim.
  6. Se mai coace aproximativ 5 minute la 200 de grade.