#image_title
Sfaturi utile

Cum se face sucul de dud?

11views

Prepararea sucului de dud acasă nu este foarte dificil, iar rezultatul depășește toate așteptările.

Pentru asta vei avea nevoie de: dude, apa (la 1 kg de fructe 1 cana de apa), zahar (dupa gust) sau putin suc de lamaie.

În primul rând, îndepărtați resturile de plante din dud, spălați-l și uscați-l bine. Pune toate fructele într-o cratiță adâncă și mare și pasează-le bine cu un blender de mână.

Apoi turnați cantitatea necesară de apă, puneți oala pe foc lent, lăsați-o să fiarbă și gătiți timp de 5-7 minute. Scoateți oala de pe foc și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.

Se strecoară apoi sucul de fructe prin pânză sau printr-o sită și prin pânză împăturită în mai multe straturi și se întoarce sucul în oală. Adăugați zahăr după gust dacă doriți suc dulce. Dacă doriți cel mai sănătos suc, turnați puțin suc de lămâie în loc de zahăr.

Pune vasul din nou la foc mic și aduce la fierbere, amestecând continuu. Acest lucru durează aproximativ 5 minute.

Se toarnă fierbinte suc de dud în sticle sterile sau borcane, închideți ermetic și întoarceți capacele în jos.

Se lasa sa se raceasca la temperatura camerei si se muta intr-un loc racoros, de preferat la frigider.

Ca asta suc de dud poate fi păstrat timp de 8 luni sau puțin mai mult.

Vezi mai mult:

– Suc de dud – cand si pentru ce ajuta;

– Frunze de dud – de ce sunt utile si cum se folosesc.