#image_title
Sfaturi utile

Dieta vegană are acest beneficiu incredibil pentru persoanele în vârstă și obeze. Studiez

6views

O echipă de cercetare a evaluat efectele unei diete vegane asupra mușchilor persoanelor în vârstă și obeze

O echipă internațională de cercetare a comparat o dietă vegană și o dietă bogată în grăsimi saturate pentru a evalua efectele acestora asupra mușchilor persoanelor în vârstă și obeze.

O echipă de cercetători englezi și lituanieni a încercat să răspundă la o întrebare care îi preocupă pe persoanele în vârstă: de ce persoanele în vârstă care suferă de obezitate își pierd tonusul muscular și devin mai slabe pe măsură ce îmbătrânesc? Creșterea în greutate din aportul de grăsimi poate crește masa musculară și puterea, dar numai când ești tânăr. Dacă îmbătrânești și rămâi obezi, mușchii tăi „se îngrașă” și își pierd eficiența: de aceea persoanele vârstnice obezi au mușchi mai slabi decât semenii lor mai subțiri – cu povara de a fi nevoiți să suporte mai multă greutate.

Înainte de a continua studiul, cercetătorii au colectat date din șase studii anterioare privind efectele dietelor bogate în grăsimi asupra mușchilor. Atunci când o persoană deja obeză mănâncă prea multă mâncare, celulele adipoase își pierd capacitatea de a stoca excesul de energie, iar corpul începe apoi să creeze rezerve de grăsime în mușchi, sub formă de lipide intramusculare (IMCL). Acest lucru se întâmplă, în special, în dietele bogate în grăsimi. În țesuturile musculare mai tinere, există mecanisme care optimizează producția de IMCL. Dar această capacitate de optimizare se pierde pe măsură ce îmbătrânim.

Cum să rezolvi această problemă enervantă? S-a demonstrat că un regim de restricție calorică funcționează doar pe termen scurt, netezind procesul sarcopenie (adică pierderea treptată a masei musculare care reduce din ce în ce mai mult capacitatea pacientului de a se mișca și de a desfășura activități zilnice), dar se dovedește a fi ineficientă ca strategie pe termen lung.

Soluția, potrivit cercetătorilor, ar fi limitarea aportului de metionină – un aminoacid esențial găsit în cantități mari în pește, carne și produse lactate (proteinele de origine vegetală, pe de altă parte, conțin cantități slabe de aminoacid). Reducerea (chiar dacă nu eliminarea completă) a aportului de metionină s-ar putea dovedi a fi o strategie eficientă pentru a limita efectele distrofiei musculare legate de obezitate. În practică, trecerea la o dietă vegană, adică eliminarea consumului de produse de origine animală, ne poate ajuta mușchii să trăiască mai puternic și mai mult timp – chiar dacă suferi de obezitate.

Deși vor fi necesare studii suplimentare pentru a înțelege pe deplin efectele restricției metioninei asupra IMCL și metabolismul lipidelor în mușchii scheletici, această strategie arată efecte încurajatoare în îmbunătățirea lipolizei în mușchi.

Urmărește-ne pe Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | Youtube

Sursa: Exercițiu și Sport Science Reviews

De asemenea, vă recomandăm: