#image_title
Sfaturi utile

Fierul în dieta unui copil

9views

Fierul este un nutrient valoros, esential pentru sanatatea si dezvoltarea normala a copiilor. Deficiența de fier este una dintre cele mai frecvente deficiențe nutriționale

arată copiii, ceea ce poate duce la apariția anemiei feriprive sau feriprive și simptome precum letargie, oboseală, concentrație redusă, susceptibilitate crescută la infecții sau chiar întârzierea creșterii.
Doza zilnică recomandată de fier pentru copii și adolescenți este după cum urmează, în funcție de vârstă și sex:

Vârstă băieți Fetelor
7-12 luni 11 mg 11 mg
1-3 ani 7 mg 7 mg
4-8 ani 10 mg 10 mg
9-13 ani 8 mg 8 mg
14-18 ani 11 mg 15 mg

Cele mai bogate surse de fier includ alimente de origine animală, precum carnea, păsările, peștele – în special sardinele – și fructele de mare. Pe de altă parte, cantități semnificative de fier sunt, de asemenea, conținute în anumite alimente pe bază de plante, precum leguminoasele, legumele cu frunze verzi și în special spanacul, fructele uscate și nucile, în principal susan și passatembo, fulgii de ovăz, precum și cerealele îmbogățite și integrale. boabe. Totusi, fierul care provine din surse vegetale prezinta rate de absorbtie mai scazute, motiv pentru care se recomanda consumul unui aliment cu continut ridicat de vitamina C in acelasi timp, deoarece astfel se realizeaza o absorbtie mai mare.

Prin urmare, oferiți copilului dumneavoastră o combinație de alimente bogate în fier în fiecare zi pentru a asigura un aport adecvat. Asigurați-vă că combinați sursele vegetale de fier cu sursele de vitamina C, de exemplu, servirea de fasole sau linte cu ardei colorați și roșii, spanac cu o stoarcere de lămâie și cereale cu bucăți de căpșuni sau kiwi sau însoțirea meselor care conțin fier din plante cu un suc de citrice proaspat stors.

În sfârșit, ar fi bine ca consumul de lapte sau iaurt să fie separat în timp de consumul unei mese care conține o anumită sursă de fier, deoarece calciul afectează negativ biodisponibilitatea acestuia.

Grupul Științific neadiatrofis.gr