#image_title
Sfaturi utile

Rețetă: prăjitură suedeză de ciocolată „kladdkaka”

9views

Acesta este cel mai bun tort de ciocolată care vă va uimi pe toți oaspeții.

Cel mai bun tort de ciocolata provine din Suedia, unde desertul tradițional este cunoscut sub numele de kladdkaka. Biscuiții săi copți și interiorul suculent, aproape lichid, îi încântă pe iubitorii de deserturi de pretutindeni. Este ușor de preparat și necesită doar zece minute de gătit. Datorită simplității sale este perfectă pentru serile de iarnă sau de toamnă, mai ales dacă ești surprins de oaspeți neaștepți. Și un sfat: mănâncă-l încă fierbinte.

prăjitură suedeză de ciocolată

ingrediente

  • 135 g de unt
  • 55 g cacao pudră
  • 350 g zahăr
  • 2 lingurite de zahar vanilat
  • 2 linguri de zahar pudra
  • 130 g de făină 00
  • 3 ouă
  • vârf de cuțit de sare

Instrucțiuni

  1. Încinge cuptorul la 180 de grade. Ungeți modelul cu unt și făină.
  2. Topiți untul într-o cratiță la foc mic. Se ia de pe foc si se amesteca restul ingredientelor. Amestecați cu mâna până când cocoloașele dispar și obțineți un amestec uniform.
  3. Se toarnă amestecul într-o tavă unsă cu unt și se coace timp de 35 de minute. După 20 de minute verificați dacă prăjitura se gătește corect. Potrivit tradiției, pe dinafară ar trebui să aibă forma unui biscuit, dar pe dinăuntru să fie suculent și aproape lichid. Puteți testa acest lucru ținându-l cu ambele mâini și legănându-l ușor la stânga și la dreapta în aer.
  4. Lăsați tortul să se răcească puțin în tavă, apoi transferați pe o farfurie de servire.
  5. Pudrați-l generos cu zahăr pudră și serviți cald.

Verificați de asemenea