#image_title
Sfaturi utile

Salate gustoase și rapide cu năut

9views

Alimentația sănătoasă a câștigat o mare popularitate în ultimul deceniu. Motivul este că distribuția de produse și rețete sănătoase este în creștere și, paralel cu aceasta, crește și dorința oamenilor de a se pune în formă.

Unul dintre produsele sănătoase răspândite este năutul. Este un tip de leguminoase, precum și una dintre cele mai vechi legume cultivate. Nautul este distribuit pe scara larga si folosit in bucataria indiana si preparatele mediteraneene.

Datorită gustului și calităților sale nutritive însă, planta leguminoasă s-a răspândit în diferite culturi din întreaga lume, iar astăzi ocupă un rol central într-o serie de rețete sănătoase.

Nautul poate fi folosit ca garnitura sau ca ingredient principal intr-o salata.

Iată câteva salate ușoare și delicioase cu năut:

Salată cu năut și roșii

Pentru aceasta reteta ai nevoie de naut, ceapa, usturoi, iceberg, rosii cherry, castraveti, ceapa verde, sare, ulei de masline si ardei. Înainte de a găti salata de nauteste necesar să înmuiați năutul cu o seară înainte.

A doua zi, fierbeți mai întâi năutul și apoi îl strecorați. Între timp, într-o tigaie adâncă, căliți legumele rămase în ulei de măsline. La final, amestecați toate ingredientele împreună cu năutul. Adăugați măsline dacă doriți.

Salată de năut și morcovi

O alta delicioasă salată cu năut este cel in combinatie cu morcovul. Pentru asta ai nevoie de naut, morcov, castraveti, telina, ceapa primavara, marar, usturoi, ulei de masline, otet si sare. Fierbeți în prealabil năutul, apoi îl scurgeți și îl spălați. Mai întâi razi morcovii grosier cu o răzătoare.

Între timp, toacă ceapa și țelina. Tăiați castravetele în cubulețe și tocați mărunt cățelul de usturoi. Mararul se taie in acelasi mod. Se amestecă ingredientele într-un castron mare, apoi se condimentează cu ulei de măsline, oțet și sare după gust. Salată gata cu năut ar trebui să stea la frigider cel puțin o jumătate de oră.

Salată de năut și ceapă roșie

Salată cu năut

Pentru aceasta salata ai nevoie de naut, ceapa, lamai, marar, piper alb, ulei de masline, piper negru si sare. Mai întâi trebuie să fierbi bine năutul înmuiat. Tăiați ceapa în felii subțiri, apoi spălați lămâia și tăiați-o în felii subțiri.

Apoi tocați mărunt feniculul. Puneți năutul într-un castron adânc, adăugând lămâia, mararul și ceapa. Se presara cu piper alb si negru, se presara cu sare si se stropesc cu ulei de masline. După ce amestecați ingredientele, puneți salata de naut la frigider pentru aproximativ 40 de minute înainte de servire.

Vezi mai multe idei irezistibile de salate de năut și garnituri cu năut.