#image_title
Sfaturi utile

Top 5 salate de pui pentru Anul Nou

9views

Vă aducem în atenție o selecție frumoasă de salate delicioase de pui pentru sărbătoarea principală care vine! O masă luminoasă și copioasă garantează un an la fel de luminos pentru evenimente!

Când vă pregătiți masa de sărbători, plănuiți să cumpărați ananas pentru a pregăti o salată spectaculoasă, despre care vom discuta mai jos. Serviți felii din acest fruct minunat la desert.

Salata de ananas cu pui si ciuperci

Ingrediente:

  • Piept de pui – 1 buc. (file)
  • Cartofi – 2 buc.
  • Ouă de pui – 2 buc.
  • Brânză tare – 100 gr.
  • Castraveți murați – 2-3 buc.
  • Champignon marinate – 200 gr.
  • Maioneză – după gust

Fierbeți în prealabil pieptul de pui, cartofii și ouăle. Răciți totul. Curățați cartofii și ouăle. Pentru salată, luați un vas mare plat. Vom așeza salata pe o parte a farfurii, iar coada ananasului se va întinde pe a doua. Puneți cartofii rasi pe o răzătoare grosieră ca prim strat. Se unge cu maioneza dupa gust.

Al doilea strat este castraveții tăiați și maioneză. Al treilea strat este bucăți de pui și maioneză. În al patrulea rând – ouă, răzuite pe o răzătoare grosieră. Apoi acoperiți întregul „munte” cu un strat subțire de maioneză și stropiți cu brânză rasă fin. De asemenea, stratul de brânză trebuie acoperit cu un strat subțire de maioneză. Pune frunzele de ananas în salată.

Apoi, din frunze, începeți să așezați ciupercile tăiate în felii subțiri până la următoarea margine a „ananasului”. Salata va încânta oaspeții prin prezentare și va încânta cu gustul ei.

Vom continua să vă surprindem – vă vom povesti despre un alt mod interesant și neobișnuit de a servi salata. Intrigat? Citiți rețeta.

Salată „Cadou de Anul Nou”

Salată „Cadou de Anul Nou”

Brânza joacă un rol foarte important în această rețetă, așa că avem nevoie doar de brânză tare adevărată, nu de un produs de brânză! Soiul Gouda este perfect. Și nu neglijați adăugarea de unt în partea principală a salatei. Nu numai că va ajuta să-și păstreze forma, dar îi va și conferi un gust cremos.

Salată „Cadou de Anul Nou” în secțiune

Ingrediente:

  • Brânză tare – 300 gr.
  • Piept de pui – 1 buc. (file)
  • Champignons – 100 gr.
  • morcovi coreeni – 50 gr.
  • Nuci – 50 gr.
  • unt – 50 gr. (temperatura camerei)
  • Usturoi – 1-2 dinți.
  • Sarat la gust
  • Maioneză – după gust
  • Ulei vegetal – 2 linguri. l. (pentru prajit)

Fierbeți în prealabil fileul de piept de pui în apă cu sare și răciți. Cimpignonele se toaca marunt si se prajesc 2-3 minute in ulei vegetal, se adauga sare. Într-un castron, combinați fileul tăiat cubulețe, șampioanele prăjite, morcovii coreeni tăiați și usturoiul și bucățile de nuci. Se amestecă, se condimentează cu maioneză și unt moale după gust.

Acoperiți placa cu folie alimentară, puneți salata pe ea și formați un dreptunghi. Înfășurați salata în folie alimentară și puneți-o la congelator timp de 30 de minute.

Tăiați toată brânza în felii mici și subțiri și puneți-le într-o pungă întreagă curată. Legați punga deasupra și puneți-o în apă clocotită până când apa acoperă complet brânza. Puneti punga cu branza in apa clocotita timp de 5-6 minute pana cand branza se topeste. Puteți ține punga cu o spatulă pentru a preveni plutirea. Desfaceți punga și întindeți brânza cu sucitorul, fără a o scoate din pungă, într-un dreptunghi. Lungimea dreptunghiului de brânză ar trebui să fie puțin mai mare decât lungimea salatei. Taiati apoi punga, scoateti salata din congelator si asezati branza rulata in mijloc. „Ambalați” salata cu brânză pe toate părțile până când este flexibilă și începe să se întărească.

Apoi puneți vasul deasupra rezultatului și întoarceți-l împreună cu salata. Astfel, cusăturile vor rămâne pe partea de jos. Dati salata la frigider pentru 1 ora sau mai mult si garnisiti cu panglica de satin inainte de servire!

Salata „Peterhof”

Salata „Peterhof”

Dacă nu aveți timp să pregătiți salate complexe, luați notă de salata Peterhof rapidă și simplă!

Ingrediente:

  • Piept de pui – 1 buc. (fiert)
  • Ardei gras – 120 gr.
  • morcovi coreeni – 100 gr.
  • Maioneză – 2 linguri. l.
  • Ceapa verde – 1 buchet

Se curata si se spala ardeiul. Tăiați pieptul de pui și ardeiul gras în cuburi mici. Tăiați ceapa verde. Combinați ingredientele într-un bol. Condimentam salata cu maioneza si amestecam. Dacă este posibil, lăsați-l să stea puțin. Gata!

Și câteva salate delicioase cu pui afumat. Se armonizează perfect cu celelalte ingrediente.

Salata cu pui afumat si ciuperci

Salata cu carne afumata si ciuperci

Ingrediente:

  • Cartofi – 1-2 buc.
  • Ouă – 3 buc.
  • Pui afumat – 250 gr.
  • Champignon – 300 gr.
  • Ceapa – 1 buc.
  • Maioneză – 1-2 linguri. l.
  • Sarat la gust

Fierbeți cartofii în coajă până se înmoaie, fierbeți ouăle fierte tari. Răciți totul. Ceapa se toaca marunt, se pune intr-o tigaie cu ulei vegetal incins si se caleste pana se inmoaie. Se adauga apoi ciupercile tocate si se prajesc pana se inmoaie, 3-4 minute. Scoateți pielea pulpei de pui afumate, nu vom avea nevoie și tăiați carnea.

Tapetați un castron adânc de salată cu folie alimentară și așezați salata. Curățați ouăle, separați albușurile și gălbenușurile. Răziți două albușuri pe răzătoarea fină și puneți-le pe fundul salatei. Acoperiți ușor cu maioneză. Acum întindeți puiul mărunțit și, de asemenea, ungeți cu o cantitate mică de maioneză. Albusurile si galbenusurile ramase se rad pe razatoarea fina si se aseaza in stratul urmator. Apoi ciuperci prajite. Curățați cartofii și dați-i prin răzătoare fină. Așezați ultimul strat de cartofi și apăsați ușor.

Întoarceți bolul de salată pe o farfurie plată. Scoateți cu grijă pelicula din salata căzută. Decorați salata după bunul plac și serviți!

Aisberg și salată de pui afumat

Aisberg și salată de pui afumat

Ingrediente:

  • Salata iceberg – 1 buchet
  • șuncă afumată – 1 buc.
  • Brânză tare – 100 gr.
  • Conserve de porumb – 3 linguri. l.
  • Suc de lămâie – 1,5 linguri. l.
  • Muștar – 1 linguriță.
  • Maioneză – 1 lingură. l.

Scoateți pielea de pe pulpa de pui, despărțiți carnea de os și tăiați-o în bucăți mici. Tăiați brânza tare în cuburi de aproximativ 1×1 cm.Sălați salata și uscați. Rupeți frunzele în bucăți mici. Puneți frunzele de salată verde pe o farfurie plată. Puneți bucățile de pui deasupra salatei. Apoi, adăugați cuburile de brânză și porumbul.

Pregătiți pansamentul. Într-un castron mic, amestecați muștarul și maioneza (proporțiile acestora pot fi variate după gustul dvs.), adăugați suc de lămâie. Amesteca bine. Acoperiți salata cu dressing. Este foarte convenabil să transferați dressingul într-o pungă sau o pungă de patiserie, să tăiați marginea și să acoperiți salata cu o plasă frumoasă. Stropiți salata cu ierburi proaspete și serviți. Poftă bună!

Complimentele oaspeților recunoscători sunt garantate!