#image_title
Sfaturi utile

Uleiul de caju – Cum se face, beneficii și utilizări

9views

Dintre toate uleiurile de nuci produsul caju are cea mai cremoasă consistență. Are, de asemenea, un gust dulce dulce și acest lucru îl face un ulei vegetal foarte popular.

În plus ulei de caju face mâncăruri foarte gustoase și bogate în nutrienți, motiv pentru care este foarte popular pentru prepararea sosurilor.

Profilul nutrițional al uleiului de caju

În comparație cu alte produse cu nuci, acest ulei conține mai mulți carbohidrați. Este vorba despre carbohidrații complecși, care fac parte dintr-o dietă sănătoasă și sunt o sursă de energie cu eliberare lentă.

Ca și alte uleiuri de nuci, acesta din caju conține acizi grași nesaturați, cu efect benefic asupra nivelului de colesterol din sânge.

În profilul nutrițional al produsului, prezența vitaminei K, responsabilă pentru coagularea corectă a sângelui și starea bună a sistemului osos, este impresionantă.

Conținutul de element cupru favorizează un sistem imunitar sănătos și o bună pigmentare a pielii și părului.

Seleniul din conținut este responsabil pentru rezistența părului și a unghiilor, motiv pentru care uleiul de caju se numără printre produsele de îngrijire a frumuseții.

Este mangan antioxidant în uleiul de caju, care protejează organismul de stresul oxidativ. Toate aceste ingrediente fac ca produsul să fie util în mai multe direcții.

A face ulei de caju acasă

Ulei de terci poate fi achiziționat din rețeaua comercială, dar se prepară ușor și acasă.

Sunt necesare caju crude, care se procesează în blender aproximativ 2-3 minute. Ele capătă o consistență de pastă. Trebuie confundat pentru a accelera trecerea.

Apoi, lăsați blenderul să funcționeze din nou încă 3 minute. Este necesar să obțineți o consistență cremoasă netedă. Ar trebui să fie uniform. Se adaugă apă la amestec pentru a-l face mai subțire – ca un lichid. Se poate îndulci și se pot adăuga ierburi.

Aplicații ale uleiului de caju în bucătărie

Textura cremoasă face ca acest ulei să fie potrivit pentru o gamă largă de feluri de mâncare. Gustul său este combinat perfect cu multe alte produse, făcându-l ideal pentru micul dejun și mesele intermediare.

Este potrivit pentru o felie, pentru glazura unei prajituri, pentru a face inghetata si pentru a adauga in preparate pentru a imbunatati gustul mancarii sub forma de sos. Unt de caju este un bun înlocuitor pentru smântână.

Vezi mai mult:

– Cum se prajesc caju;

– Beneficiile consumului de caju;

– Cum se face iaurt caju.