Qumështi i freskët ka shije të mrekullueshme. Për ta shijuar sa më gjatë, qumështi duhet të ruhet siç duhet. Shumë prej nesh e vendosin në frigorifer në vendin më pak të përshtatshëm. Më pas qumështi prishet shpejt dhe pa nevojë e derdhim në mbeturina.
Qumështi ruhet në frigorifer
Vetëkuptohet që qumështin e hapur e ruani në frigorifer, pavarësisht nëse është qumësht i freskët apo i qëndrueshëm në raft. Për shumë mund të jetë befasi që qumështi duhet të ruhet në vende të veçanta në frigorifer, përndryshe ai prishet shpejt. Në pjesë të ndryshme të frigoriferit ka temperatura të ndryshme, prandaj edhe ndarjet dhe sirtarët individualë përmbajnë etiketa për ushqime specifike që duhen ruajtur në ato vende.
Ku të mos ruani qumështin
Qumështi i freskët që keni blerë relativisht kohët e fundit filloi të prishet pas vetëm disa ditësh. Qumështi afatgjatë u bë i hidhur në mënyrë të pakëndshme. Po pyesni se ku është gabimi? Gabimi është në ruajtjen e qumështit në frigorifer. Me shumë mundësi, e vendosni në një vend që nuk është i përshtatshëm për ruajtjen e qumështit.
Qumështi duhet të ruhet aty ku temperatura është e ulët në frigorifer. Prandaj, opsioni më pak i përshtatshëm është dera e frigoriferit. Këto janë vendet më të ngrohta dhe në të njëjtën kohë janë të ekspozuar ndaj luhatjeve të temperaturës për shkak të hapjes së shpeshtë të frigoriferit.
Ku të ruani qumështin e hapur
Qumështin dhe produktet e qumështit duhet ta ruani në pjesën e pasme të frigoriferit. Rafti i mesëm ose rafti shumë i poshtëm është i përshtatshëm. Në derën e frigoriferit gjenden pije me shije të qëndrueshme, ketchup, salca dhe aromatizues të ndryshëm. Ata nuk janë aq të ndjeshëm ndaj luhatjeve të temperaturës.
Për të mbajtur sa më të freskët qumështin dhe produktet e qumështit në rafte, është e rëndësishme të ndiqni disa rregulla. Mbajeni frigoriferin të pastër dhe shkrini rregullisht. Atëherë do të ketë një performancë të qëndrueshme ftohjeje. Në të njëjtën kohë, kufizoni kohën e hapjes së derës në një minimum absolut, gjithmonë mendoni paraprakisht se për cilin rostiçeri do të arrini. Mbani rendin në frigorifer dhe organizoni ushqimin e ruajtur. Kjo do të shmangë një kërkim të gjatë dhe do t’i kursejë frigoriferit punën e ftohjes shtesë.
Foto: Shutterstock
