Harengat në vaj ose salcat me bazë majonezë dhe krem janë një element i përhershëm i tryezës së Krishtlindjes. Polakët i duan, por personat me hipertension duhet të kenë kujdes me to, sepse si harenga, ashtu edhe salcat e shtuara në të janë shumë të kripura. Efekti negativ i konsumit të kripës në presionin e gjakut është vërtetuar, megjithëse mekanizmi i këtij procesi nuk dihet plotësisht. Veshkat dhe ekskretimi i dëmtuar i natriumit ndoshta luajnë një rol të rëndësishëm. Natriumi i tepërt, i cili përbën kripën, “tërheq” ujin në qarkullimin e gjakut, duke rritur vëllimin dhe rrjedhimisht presionin e gjakut.
Ajo që është e rëndësishme – Vetë harengat janë të shëndetshme për sistemin e qarkullimit të gjakut – duke përfshirë falë përmbajtjes së acideve omega-3 dhe omega-6, por ata që vuajnë nga zemra dhe personat me hipertension duhet të sigurohen që ato të përgatiten siç duhet, d.m.th të ngjyhen mirë për të hequr kripën e tepërt dhe më pas të shërbehen “lehtë”, pra pa majonezë dhe yndyrë. aditivëve. Harenga me pak uthull molle, barishte dhe qepë do të jetë një zgjidhje e mirë.
Edhe këtu, problemi kryesor është kripa dhe mënyra e përgatitjes së një pjate të caktuar. Për shkak se borshi i kuq i bërë në shtëpi i bërë nga brumë i thartë i panxharit jo vetëm që është i padëmshëm, por rekomandohet edhe për njerëzit me hipertension. Me kusht që gjatë gatimit të mos e teproni me sasinë e kripës së shtuar.
Problemi me supat e Krishtlindjeve shfaqet kur puresë së kërpudhave i shtoni shumë krem me yndyrë dhe nga një qese bëni borscht të kuq. Supat me pluhur të çastit zakonisht përmbajnë shumë kripë, sheqer dhe përmirësues të shijes. Të gjithë duhet t’i shmangin ato – jo vetëm ata që vuajnë nga hipertensioni.
Një nga pjatat më të famshme të natës së Krishtlindjeve është padyshim peshku i skuqur, krapi, zanderi ose polloku. Produktet e përgatitura me yndyrë janë të vështira për t’u tretur, rëndojnë mëlçinë dhe janë më kalorike se ato të pjekura, të ziera ose të ziera. Skuqja gjithashtu rrit kolesterolin e keq, i cili, së bashku me hipertensionin, rrit rrezikun e aterosklerozës dhe ngjarjeve kardiovaskulare..
Nëse shmangni ushqimet e skuqura në baza ditore, ngrënia e krapit të përgatitur në këtë mënyrë një herë nuk duhet të ketë pasoja për shëndetin tuaj. Por nëse hipertensioni shoqërohet me aterosklerozë – zgjidhni peshk të pjekur, peshk të zier pa bukë ose peshk në pelte.
Likerët, vera e zier, likeret e bëra në shtëpi dhe pijet e tjera që përdoren për dolli në rrethe të ngushta nuk janë indiferente ndaj trupit. Efekti i alkoolit në presionin e gjakut është dyfazor. Në orët e para pas pirjes, presioni i gjakut ulet. Dhe pastaj, zakonisht ditën e dytë pas gëlltitjes – presioni i gjakut rritet.
Njerëzit që marrin medikamente për hipertensionin duhet të kujtojnë se alkooli ndërvepron me shumë ilaçe, duke ulur efektivitetin e tyre. Nga ana tjetër nDozat e ulëta të alkoolit mund të ulin presionin e gjakut dhe, kur kombinohen me medikamente antihipertensive, të shkaktojnë hipotension, që manifestohet si marramendje dhe shqetësime të shikimit., dhe humbja e ekuilibrit. Sigurisht, ka shumë grupe të tjera barnash, kombinimi i të cilave me alkool, qoftë edhe në sasinë më të vogël, është i padëshirueshëm, ndaj para se të festoni një takim me përqindje, është më mirë të konsultoheni me mjekun ose të lexoni me kujdes fletëpalosjen e bashkangjitur produktit medicinal.
Të gjitha ëmbëlsirat e Krishtlindjeve, qofshin kek me xhenxhefil, cheesecake, kek me mjaltë apo torta me fara lulekuqe, kanë një gjë të përbashkët – përmbajtjen e lartë të sheqerit. Ëmbëlsira me krem dhe ëmbëlsira nga dyqani, karamele, biskota dhe çokollata, të cilat gjithashtu përmbajnë sasi të mëdha të yndyrave trans që bllokojnë venat, përmbajnë më shumë kalori dhe yndyrë.
Çfarë do të thotë presioni i lartë i gjakut? Konsumimi i lartë i sheqerit nxit hiperinsulineminë, d.m.th lirimin e tepërt të këtij hormoni dhe rritjen e nivelit të katekolaminave (adrenalinë, dopaminë dhe noradrenalinë).gjithashtu rrit aktivitetin e sistemit renin-angiotensin dhe dobëson efektin vazodilatues të oksidit nitrik (NO), në mënyrë indirekte. duke kontribuar në rritjen e presionit. Rritja e nivelit të insulinës ndikon drejtpërdrejt në ngushtimin e enëve të gjakut dhe zvogëlon sekretimin e natriumit dhe ujit nga veshkat, gjë që përkthehet në rritje të presionit të gjakut.
Çfarë ëmbëlsirash duhet per te zgjedhur të dashuruarit e zemrës gjatë pushimeve? Cheesecake shtëpi me pak sheqer – sepse ka shumë proteina, bukë me xhenxhefil të vjetër polak pa krem - ka shumë erëza që forcojnë trupin dhe relativisht pak kalori, dhe kek me fruta të bëra në shtëpi, veçanërisht me një përmbajtje të lartë arra – të cilat kanë një efekt i dobishëm në zemër dhe tru. Dhe nëse çokollata është çokollatë e zezë me kakao të vërtetë. Madje rekomandohet!
Ëmbëlsirat që përmbajnë jamball mund të gjenden si dhuratë nën pemën e Krishtlindjes. Pak njerëz e dinë këtë jamballi mund të rrisë presionin sistolik të gjakut deri në 14 mmHg!
Rritja e presionit të gjakut e shkaktuar nga konsumimi i tij vjen si pasojë e stimulimit të receptorit mineralokortikoid. Acidi që përmban ai shkakton: aktivizimin e receptorit mineralokortikoid nga kortizoli, i cili rezulton në hipertension arterial, ulje të nivelit të kaliumit dhe alkalozë metabolike.
Lista e mësipërme synon të rrisë ndërgjegjësimin për rëndësinë e ushqimeve dhe pijeve specifike për presionin e gjakut. Mos harroni të mos bëni panik – thjesht ushtroni moderim, nuk keni pse të hiqni dorë plotësisht nga shijimi i shijeve në tryezën e Krishtlindjeve: në fund të fundit, Krishtlindjet vijnë vetëm një herë në vit!
Takimi i Krishtlindjes pa kafe? Për shumë njerëz, një skenar i tillë duket i pamundur. Megjithatë, ju lutem vini re se kafeina ka një ndikim në presionin e gjakut. Rrit ngurtësinë e enëve të gjakut, shkakton një rritje të rezistencës periferike dhe përqendrimit të katekolaminave, si dhe stimulon aktivitetin e reninës në plazmë, që përkthehet në një rritje të presionit të gjakut.
Në një person të shëndetshëm, presioni i gjakut sistolik rritet mesatarisht me 7-8 mmHg brenda një ore pas pirjes dhe presioni diastolik i gjakut me 6 mmHg. Kjo gjendje zgjat disa orë dhe më pas kthehet në normalitet. Më së shumti kafeinë gjendet tek kafeja e zier (nga 70 në 140 mg në 200 ml pije), pak më pak në një filxhan ekspres (60 deri në 135 mg) dhe kafeja e çastit (nga 50 në 80 mg në 200 ml).
Për të përmbledhur, kafeja e pirë në sasi të sigurta, pra 4-5 filxhanë për një person të shëndetshëm dhe maksimumi 3 filxhanë për një person që lufton me hipertension, nuk është e dëmshme. dhe nuk ka asnjë arsye për ta shmangur atë.
Lista e mësipërme synon të rrisë ndërgjegjësimin për rëndësinë e ushqimeve dhe pijeve specifike për presionin e gjakut. Megjithatë, nuk ka nevojë për panik – nuk duhet të hiqni dorë nga gatimet tradicionale, mjafton t’i përgatisni pak më ndryshe – më të lehta, me më pak sheqer dhe kripë. Kur arrini te pjatat tuaja të preferuara, ia vlen të ushtroni moderim.
Në tryezën e festave ka pjata për fat dhe pjata të tilla që… ato nuk e dëmtojnë presionin e gjakut, por madje e normalizojnë atë – këto janë mandarina dhe portokall, fara lulekuqe, peshk të përgatitur pa bukë, arra, lakër dhe bizele. Çaji dimëror Rooibos me kanellë dhe karafil dhe shtimi i arrëmyshkut ose kardamomit në pjata do të ulin gjithashtu presionin e gjakut.
LEXO GJITHASHTU:
Gjashtë kura shtëpiake për të ulur presionin e gjakut
Dietë jetëgjatësi. Çfarë duhet të hani për të jetuar më gjatë?
