Keni harruar të blini bukë dhe të gjitha dyqanet janë mbyllur? Apo ndoshta nuk ju pëlqen të shpërdoroni ushqimin dhe ndiheni gjithmonë të thyer kur ushqimi përfundon në kosh? Nëse ju ka mbetur bukë e vjetër – nuk keni pse ta hidhni. Ju mund të rivendosni butësinë dhe freskinë e bukës në tre mënyra të ndryshme. Secila prej tyre do ta bëjë bukën të shijojë pak më ndryshe, por të gjithë do ta bëjnë të shijshme.
Freskim nga buka e zier në avull
Mënyra e parë për të freskuar bukën është përdorimi i avullit. Mjafton të vloni ujin në një tenxhere, më pas vendosni një kullesë me bukë dhe mbulojeni me kapak. Duhen vetëm pak çaste që buka të rifitojë butësinë dhe aromën e saj të këndshme. Shija e bukës është aq e shijshme sa buka përhapet shpejt si role të freskëta.
Bukë freskuese në furrë
Ka dy shkolla mendimi për freskimin e bukës në furrë. Një prej tyre është të vendosni të gjithë petën ose fetat individuale në një furrë të parangrohur në 140-150 gradë. Vendosni një tas me ujë në raftin e poshtëm dhe piqni për 7-15 minuta.
Shkolla e dytë këshillon që buka të shpëlahet mirë nën ujë të rrjedhshëm dhe më pas të futet në furrë. Buka e ngrohtë dhe aromatike ka erë tërheqëse kur e nxjerr jashtë. Ju bën të dëshironi ta hani atë.
Ju mund t’i rifreskoni rolet e vjetra në një mënyrë të ngjashme, por në rastin e tyre, mos harroni t’i lini në furrë vetëm 5 minuta; nëse i piqni për një kohë të gjatë, në vend të roleve të freskëta, do të merrni bukë të thatë, më të përshtatshme për bukë të grirë sesa për darkë apo mëngjes.
Bukë freskuese në mikrovalë
Nëse e keni prerë bukën në feta në shtëpi, një nga mënyrat më të shijshme për ta freskuar është t’i vendosni fetat me mikrovalë. I shtrojmë fetat në një pjatë dhe i vendosim në mikrovalë. Duhen vetëm 2-3 minuta (në varësi të fuqisë së pajisjes) për të rikthyer freskinë e saj. Buka e ngrohtë dhe me aromë të këndshme zhduket nga furra me mikrovalë në pak çaste.
Redaksia Pasioni në ju.
Artikuj të ngjashëm:
Italianët besojnë se sjell pasuri. Lenticchie – delikatesë e Vitit të Ri me bollëk
Dikur hahej nga të varfrit, sot e hanë më të pasurit. Ja një recetë e thjeshtë për një ëmbëlsirë në restorant
