Kur përgatisim darkën, duam që ajo të dalë sa më mirë. Prandaj ne kërkojmë ofertat më të shijshme për të mbajtur të gjithë familjen të kënaqur. Megjithatë, nëse e keni kokën bosh, ju rekomandojmë ta përgatisni këtë delikatesë. E thjeshtë në përgatitje dhe shija është e papërshkrueshme.
Ndonjëherë kemi ditë që nuk na shkon mendja për asgjë, por dëshira për të përgatitur një darkë të shijshme është e madhe. Pikërisht atëherë arrijmë tek recetat më të thjeshta dhe më të njohura. Por atëherë ju rekomandoj të çmendeni pak dhe të përgatisni diçka që nuk e keni servirur më parë. Një sugjerim i tillë janë kotëletat me thjerrëza. Edhe thjerrëzat klasike të bluara nuk mund të përputhen me shijen e tyre. Aroma e tyre përhapet në të gjithë shtëpinë dhe është e vështirë t’i rezistosh.
Receta për kotelet me thjerrëza
Përbërësit:
- 200 g thjerrëza të kuqe,
- 90 g kuskus,
- 2 qepe,
- 3 karota,
- 2 thelpinj hudhër,
- një grusht majdanoz të freskët,
- therrime buke,
- një lugë çaji kerri pikante,
- një majë me thekon djegës,
- gjysmë litër ujë,
- 3 lugë vaj,
- kripë,
- piper.
Mënyra e përgatitjes
- Lani majdanozin, thajeni, grijeni imët dhe vendoseni në një enë.
- Qëroni qepën dhe priteni në katërsh. Pastroni, qëroni dhe prisni karrotën në copa të mesme. Qëroni hudhrën dhe vendoseni në një tas së bashku me qepujt dhe karotat. E shtypni në copa më të vogla.
- Transferoni perimet e përgatitura në tenxhere. Shtoni kuskusin, thjerrëzat dhe 500 ml ujë të ftohtë. Mbulojeni dhe gatuajeni edhe për 15 minuta të tjera. Më pas lëreni mënjanë të ftohet.
- Ndërkohë shtoni në një tas 4 lugë gjelle thërrime buke, kripë, pluhur kerri, piper dhe speca djegës. Shtoni majdanozin e grirë dhe përzieni.
- Nga përzierja e krijuar nga thjerrëzat dhe kuskusi, formoni koteleta në formë mishi të grirë. Lyeni çdo kotëletë me përzierjen e thërrimeve të bukës dhe sezoni.
- Ngrohni vajin në një tigan. Kur yndyra të jetë mjaft e nxehtë, vendosni bërxollat mirë në të. Skuqini derisa të marrin ngjyrë të artë nga të dyja anët. Vendosni bërxollat e skuqura në një peshqir kuzhine. Shërbejeni me pjatat tuaja të preferuara ose në një burger.
Redaksia Pasioni në ju.
Artikuj të ngjashëm:
Hani për drekë në vend të mishit të derrit. Ai mbështet zorrët dhe thith kolesterolin si një sfungjer
Këshilla për ushqim të shëndetshëm kur nuk ka para
