Descrierea preparatului:
Îmi face plăcere să vă împărtășesc o rețetă despre cum să gătesc macrou „Creamy Tenderness”. Când este copt, carnea de pește și umplutura sunt înmuiate în smântână. Peștele devine incredibil de fraged. Setul de legume poate fi schimbat in functie de gustul si disponibilitatea dumneavoastra. Coaceți macroul timp de cel mult 20 de minute pentru a evita uscarea acestuia.
Pregătiți produsele necesare. Eviscerați macroul prin spate. Pentru a face acest lucru, utilizați un cuțit ascuțit pentru a face două tăieturi de-a lungul crestei de la cap la coadă. Tăiați doar până la oasele coastei. Cu ajutorul foarfecelor de bucătărie, tăiați creasta de lângă cap și coadă și îndepărtați-o din pește. De asemenea, tăiați aripioarele și coada. Eviscerați peștele, îndepărtați membrana neagră și oasele de coastă. Clătiți carcasa sub apă rece.
Curățați ceapa și prăjiți în ulei de măsline încins până devine transparentă. Adăugați legumele congelate, gătiți timp de 2 minute.
Se spală ciupercile, se usucă, se taie în sferturi. Se prăjește cu legume timp de 2 minute. Sare si piper dupa gust.
Conectați tăieturile de pe spatele peștelui de la capete cu scobitori. Asezati carcasa pe burta pe o tava tapetata cu pergament de copt. Umpleți macroul cu umplutura.
Se toarnă smântână peste umplutură și se presară cu brânză rasă. Pune macroul umplut la cuptor la 180 de grade pentru 20 de minute.
Poftă bună!
Evaluează rețeta Macrou „Flicie cremoasă”
