Nuk ka furrë apo vizitë në furrë buke. Këtë bukë mund ta përgatisni në tigan dhe do të jetë më e shijshmja

Buka e freskët është një ëndërr për këdo që pëlqen të hajë vetëm gjëra të mira në mëngjes. Tani nuk keni pse të vraponi në furrën më të afërt për të shijuar një copë bukë të ngrohtë. Thjesht përdorni tiganin dhe merrni kohën tuaj. Kjo bukë është pothuajse e bërë vetë.

Mëngjesi është një vakt i rëndësishëm, ndaj duhet të sigurohemi që të hamë sa më mirë. Padyshim që më të shijshmet janë produktet e bëra vetë, të cilat i bëjmë vetë. Kohët e fundit kam mësuar se si të bëj bukë dhe nuk e mendoja se ishte aq e lehtë.

Për ta bërë këtë bukë nuk ju nevojitet as furra. Sidoqoftë, do t’ju duhet një tigan dhe do ta përgatisni mbi të. Për ta bërë shijen e tij edhe më të mirë dhe më interesante, mund ta shtoni përzieni drithërat dhe gjithashtu perimet e thata. Farat e lulediellit do të jenë të shkëlqyera, si dhe domatet e thara në diell.

Receta për bukë në tigan

Përbërësit:

• 450 g miell gruri, lloji 450,
• një pako maja të thatë,
• 150 ml kefir ose kos natyral,
• 150 ml ujë të ngrohtë,
• lugë çaji sheqer
• lugë çaji kripë,
• 2 lugë vaj rapese.

Mënyra e përgatitjes:

1. Hidhni ujë të ngrohtë në një filxhan ose enë. Shtoni sheqerin dhe majanë e thatë dhe përzieni mirë.
2. Shoshini miellin e grurit në një tas më të madh dhe bëni një pus në të. Hidhni masën e majave dhe përzieni butësisht. Lëreni përzierjen të mbuluar për rreth 25 minuta.
3. Më pas derdhni kefir ose kos natyral në miell dhe shtoni kripë. Përziejini tërësisht me duart tuaja. Nëse brumi është shumë ngjitës, pudrosni me miell. Pasi e përzieni, e lini sërish mënjanë edhe për 25 minuta të tjera.
4. Kur brumi të ketë ardhur mjaftueshëm e përziejmë sërish. Formoni masën në formë pete që do të futen në tepsi.
5. Ngrohni dy lugë vaj vegjetal në një tigan. Kur yndyra është mjaft e nxehtë, vendosni petullat e përftuara mbi të dhe mbulojini me një kapak.
6. Skuqini bukën për rreth 15 minuta nga secila anë. Por kini kujdes që të mos i digjni; ato duhet të jenë të arta.
7. Lërini petullat mënjanë të ftohen pak përpara se t’i shërbeni me pjatat tuaja të preferuara.

Redaksia Pasioni në ju.

Artikuj të ngjashëm:

Kam bërë bukën më të mirë pa miell. Është i butë edhe për katër ditë

Buka e tërshërës në shtëpi nuk ka konkurrencë. Nuk do të gjeni një të tillë në dyqan. Është e shijshme dhe krokante