36views
Aceasta este o întorsătură de cheesecake, cu ovăz și semințe în bază crocantă și o brânză de capră ușor îndulcită deasupra. Smochinele caramelizate cu o nuanță de apă de trandafiri creează total dependență.
Fă-te cu el și descoperă rețetele noastre preferate cu smochine.
Metodă
- Încinge cuptorul la 150°C ventilator/gaz 3. Se topește untul și jumătate din miere într-o cratiță mică și se amestecă semințele și ovăzul într-un castron. Odată topit, amestecați-l în amestecul de ovăz. Apăsați amestecul în formele de tarte, puneți formele pe o tavă și coaceți timp de 10 minute. Se lasa sa se raceasca complet.
- În timp ce așteptați, puneți brânza de capră, smântâna, mierea rămasă și vanilia într-un robot de bucătărie și amestecați până se înmoaie și se omogenizează. Se răcește până la nevoie.
- Încinge grătarul la mare. Pune 2 linguri de zahăr pe o farfurie, scuturând-o pentru a crea un strat subțire uniform. Apăsați fiecare smochine, cu partea tăiată în jos, în zahăr, apoi transferați, cu partea tăiată în sus, într-o tavă tapetată cu folie. Smochinele la gratar 2-3 minute pana se inmoaie si aurii, apoi se lasa la racit.
- Puneți zahărul și untul rămas într-o cratiță mică și încălziți ușor, amestecând până când clocotește. Adăugați apa de trandafiri, fierbeți câteva minute până se îngroașă, apoi lăsați să se răcească.
- Pentru a servi, scoateți formele de tarte din formele lor și puneți-le pe un platou de servire. Cu lingura sau pipeta umplutura de branza in ele, acoperind fiecare cu 2 jumatati de smochine. Stropiți peste sosul de apă de trandafiri și împrăștiați cu semințe de susan.
add a comment
