Diabeti është një sëmundje metabolike. Ky është shkaku i niveleve të larta të sheqerit në gjak, i njohur si hiperglicemia. Sëmundja bën që trupi të mos prodhojë mjaftueshëm insulinë. Është një hormon i prodhuar nga qelizat beta të pankreasit dhe është përgjegjës për rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak.
Për faktin se pankreasi i diabetikëve nuk funksionon siç duhet, ata duhet të sigurohen që dieta e tyre të përbëhet nga produktet e duhura. Produktet ushqimore synojnë të sigurojnë një ekuilibër të: karbohidrateve, proteinave dhe yndyrave në dietë, ndërsa në të njëjtën kohë mbajtja e sheqerit në një nivel që është i sigurt për shëndetin.
Ushqimet që diabetikët mund të konsumojnë përfshijnë: perime me pak karbohidrate. Produkte të tilla përfshijnë, ndër të tjera: spinaq, brokolilulelakra, marule, domate, kastraveca dhe speca.
Dieta e diabetikëve duhet të përfshijë gjithashtu: fruta me indeks të ulët glicemik. Në këtë grup bëjnë pjesë: boronicat, luleshtrydhet, mjedrat, manaferrat, avokadot, kivi, si dhe portokallet dhe grejpfrut. Ju mund t’i bashkoheni kësaj yndyrna të shëndetshme: arra, fara dhe vaj ulliri.
Ato duhet të plotësojnë të gjithë dietën e një diabetiku produkte me drithëra të plota dhe proteina me pak yndyrë. Produktet e qumështit me pak yndyrë duhet të përfshihen gjithashtu në dietën tuaj të përditshme. Kombinimi i lartpërmendur jep mundësi të mjaftueshme për të përgatitur një ëmbëlsirë të shijshme dhe të sigurt për diabetikët.
Lexoni gjithashtu: Një shtesë kardiologu juaj do t’ju thoshte të mos merrni. Rrit presionin e gjakut dhe kolesterolin
Mascarpone është një djathë me përmbajtje të lartë yndyre. Konsumimi i tepërt mund të rezultojë në obezitet ose sëmundje të zemrës. Prandaj, në një ëmbëlsirë duhet të shërbejë vetëm si theks. Mund të zëvendësohet me produkte më të sigurta për diabetikët, p.sh. kos grek.
Merrni afërsisht 100 g kos grek dhe shtoni afërsisht 90 g fruta të prera në kubikë të vegjël. Mund të përdorni luleshtrydhe, boronica ose manaferra. Vlen të shtoni disa pika lëng lime për shije. Mund ta dekoroni të gjithën me një lugë çaji mascarpone sipër, disa arra dhe një gjethe nenexhiku.
Farat Chia përmbajnë lëndë ushqyese që promovojnë shëndetin, duke përfshirë: fibra, fosfor, kalcium dhe shumë proteina. Ato janë gjithashtu të pasura me vitamina B, E dhe K. Mund të përzieni një grusht fara chia në një gotë të vogël me ujë. Më pas duhet të prisni rreth 2 orë derisa të marrin një konsistencë xhelatinoze.
Ndërkohë, mund të përgatisni frutat e përziera. Një kombinim është i shkëlqyeshëm për këtë kiviportokall dhe grejpfrut. Pasi farat chia të jenë koncentruar, përzieni gjithçka.
Lexo edhe: Cilat vezë janë më të mirat? Klasat dhe llojet e vezëve
Një ëmbëlsirë që kombinon shijen e ëmbël dhe të thartë të frutave dhe konsistencën elastike të pelte do të jetë një opsion i mirë për diabetikët. Ju duhet pelte pa sheqer, një grusht me frutat tuaja të preferuara (në çerek, feta ose kubikë të vegjël), si dhe ski kos.
Pelte duhet të derdhet me ujë të nxehtë. Më pas, pasi të ftohet, mund ta vendosni në enën në të cilën keni vendosur më parë frutat. Kur pelte të vendoset, mbushni pjesën e sipërme të ëmbëlsirës me skyr. E gjithë gjëja mund të zbukurohet me vafera me pak sheqer. Kjo eshte fantastike një sugjerim për një ëmbëlsirë të shpejtë për diabetikët.
LEXO GJITHASHTU:
Si të jetoni me diabet? Këtu janë 10 urdhërimet për diabetikët
Produkte që ulin nivelin e sheqerit. Shtoni në çaj ose pije
Ne pimë për shëndetin, por mund të jetë e dëmshme. Kontrolloni nëse jeni në grupin e rrezikut
